Досолювання страв пов’язали з вищим ризиком хронічної хвороби нирок
Дослідження показало, що додавання солі до їжі пов’язане із збільшеним ризиком хронічної хвороби нирок на 7-11%. Дослідники вважають, що це
Читати
їжа
Результат шокує: ці фрукти краще не додавати до смузі
Наступного разу, коли ви приготуєте собі ягідний смузі, можливо, варто відмовитися від банана. Звичайно, цей фрукт містить багато калію і
Читати
Двісті наукових робіт показали, як морква впливає на ризик раку
Метааналіз виявив стійку лінійну залежність між вживанням моркви в їжу і зниженням у людей ризику розвитку онкологічних захворювань. Дієтологи та
Читати
Три місяці середземноморської дієти підвищили чоловічу фертильність
Нове дослідження італійських учених засвідчило, що раціон із низьким вмістом вуглеводів і великою кількістю рослинних продуктів, характерний для середземноморської дієти,
Читати
Фізики підтвердили: смак кави покращиться, якщо перед помелом збризнути зерна водою
Серія експериментів американських фізиків довела, що збризкування кавових зерен водою перед перемелюванням може покращити смак кави. Вчені встановили, що навіть
Читати
Веганська дієта може покращити здоров’я серця всього за 8 тижнів, показало дослідження
Усього за два місяці у близнюків, яких посадили на експериментальну веганську дієту, знизився рівень інсуліну, зменшилася вага і знизився рівень
Читати
Технологія консервування їжі могла спричинити ріст людського мозку, кажуть вчені
Дослідники припускають, що смак до ферментованих шматочків міг спровокувати дивовижний стрибок у швидкості росту мозку наших предків. Насправді, перехід від
Читати
Ваші гості будуть у захваті: рецепт неперевершеного карпачо з буряка
Карпачо з буряка з гірчицею, медом і горіхами – дуже проста, але водночас вишукана закуска. За бажанням доповніть її сиром
Читати
Полуниця може мати дивовижний вплив на наш мозок з віком
Полуниця може знизити ризик розвитку деменції та покращити настрій у людей, чий вік та метаболізм схильні до погіршення когнітивних функцій.
Читати
Курячий суп був ліками протягом тисячоліть. Названо причину
Приготування тарілки курячого супу для близької людини, коли вона хворіє, було поширеною практикою в усьому світі протягом століть. Сьогодні покоління
Читати
Учені з’ясували, чому так складно перестати їсти нездорову їжу
Відомий факт: здорове харчування людини корисне не тільки для її довголіття, а й для планети загалом. Однак величезна кількість людей
Читати