Ми знаємо, що сон і харчування тісно пов’язані, а нове дослідження додає кілька цікавих деталей до цієї картини, показуючи зв’язки між певними типами їжі, такими як продукти з високим вмістом клітковини або жирів, та якістю сну.
Дослідники з Університету Цукуби в Японії проаналізували дані 4,825 осіб, які використовували мобільні додатки для відстеження сну та моніторингу дієти. Вони порівняли ці дані, враховуючи вікові, статеві та індекс маси тіла.
«Більше споживання загальної енергії, жирів і натрію було пов’язано з коротшим загальним часом сну, тоді як більше споживання білків і дієтичної клітковини було пов’язано з більшим часом сну», – зазначають дослідники у своїй публікації.
Крім того, люди з більшим вмістом клітковини в раціоні також швидше засинали та рідше прокидалися під час сну. Подібний зв’язок між клітковиною та якістю сну був зафіксований і в попередніх дослідженнях.
Хоча відмінності не були великими – наприклад, ті, хто споживав більше білка, в середньому спали на трохи більше чверті години більше за ніч – результати дають корисні поради щодо найкращих дієт для сну. Ці переваги можуть швидко накопичуватися за кілька тижнів і місяців.
Як пояснюють дослідники, ймовірно, тут впливає кілька факторів. Раніші дослідження показали, що більше споживання білка сприяє виробленню хімічних речовин, таких як мелатонін і серотонін, у мозку, що допомагають регулювати сон.
Ці ж хімічні речовини також можуть бути стимульовані впливом клітковини на наші кишкові бактерії. Здоровіший кишківник може бути пов’язаний із кращим сном, і навпаки.
«Останні дослідження показали, що зміни в мікробіоті кишківника можуть впливати на сон і засвоєння поживних речовин», – пишуть дослідники.
Важливо зазначити, що дослідження використовувало лише самозвітні дані та не показує прямої причини та наслідку, оскільки існує занадто багато неврахованих змінних, таких як час прийому їжі та фізичні вправи учасників.
Дослідження також вказує на те, що люди, які використовують додатки для відстеження сну та дієти, ймовірно, більше зацікавлені у своєму здоров’ї загалом – тому дослідники прагнуть порівняти свої висновки з дослідженнями, які охоплюють ширший діапазон учасників.
Добра новина для тих, хто хоче поліпшити якість свого сну, полягає в тому, що є безліч науково підтверджених способів це зробити – від покращення умов для сну до відмови від алкоголю – і тепер ми знаємо, що білок і клітковина можуть також допомогти.
«Відомо, що між харчуванням і сном існує двосторонній зв’язок», – пишуть дослідники. «Споживання здорових продуктів пов’язано з поліпшенням якості сну, тоді як вживання оброблених продуктів і продуктів з високим вмістом цукрів може погіршити якість сну».
Дослідження було опубліковано в Journal of Medical Internet Research.
