Вісцеральний жир обволікає органи в черевній порожнині, і його надлишок підвищує ризик розвитку серйозних захворювань, таких як діабет, жировий гепатоз і серцеві захворювання.
Одне з досліджень показало, що включення цільнозернового хліба до раціону може знизити рівень вісцерального жиру.
Учасників розділили на дві групи: одна вживала рафінований пшеничний хліб, а інша – цільнозерновий пшеничний хліб протягом 12 тижнів. Група, яка споживала цільнозерновий хліб, показала зменшення площі вісцерального жиру, тоді як у групі, що вживала рафінований хліб, суттєвих змін не відбулося.
“Дієта з цільнозерновим хлібом призвела до значного і безпечного зменшення площі вісцерального жиру. Такий хліб може сприяти запобіганню вісцерального ожиріння”, – уклали фахівці.