LifeStyleКраса та здоров'я

Нове дослідження підтвердило користь Омега-3

Поширити:

Можливі переваги омега-3 жирних кислот вивчалися при різних захворюваннях, починаючи від тих, що впливають на мозок, таких як СДУГ і хвороба Альцгеймера, і закінчуючи хворобою сухого ока та артритом. Хоча деякі з них рекламують омега-3 в різних формах як засіб для лікування цих станів, більшість цих досліджень мають суперечливі результати.

Що таке омега-3 жирні кислоти?

Перш ніж відповісти на це питання, давайте спочатку з’ясуємо, що таке омега-3 – адже ми часто чуємо цю назву, але рідко зустрічаємо пояснення, що вона означає.

Омега-3 – це група поліненасичених жирних кислот. Жирна кислота – це карбоксильна група на кінці молекул (-COOH), яка надає їм кислотності, а поліненасиченість означає, що вони мають основу з атомів вуглецю, багато з яких з’єднані подвійними зв’язками.

Ці види жирних кислот важливі для функціонування організму, наприклад, для побудови клітинних мембран і вироблення гормонів. Однак єдиний спосіб, яким ми можемо їх отримати, – це наш раціон.

Існує три основні типи омега-3, які ми можемо отримувати з їжею або дієтичними добавками: ЕПК (ейкозапентаєнова кислота) і ДГК (докозагексаєнова кислота) містяться в морепродуктах, а АЛК (альфа-ліноленова кислота) – в рослинних оліях і горіхах. Саме перші дві найчастіше стають предметом досліджень.

Наприклад, низка досліджень показала, що вживання продуктів або добавок, які містять ЕПК та/або ДГК, може допомогти знизити ризик погіршення когнітивних функцій, у тому числі у випадках деменції та хвороби Альцгеймера. Однак це не єдина думка; інші припускають, що дієтичні добавки не впливають на ризик і не сповільнюють зниження когнітивних функцій, якщо воно вже відбувається.

Також було проведено кілька досліджень впливу дієтичних добавок омега-3 на здоров’я очей, наприклад, при віковій макулодистрофії; велике дослідження, проведене Національним інститутом охорони здоров’я, дійшло висновку, що вони не запобігають і не впливають на цю хворобу.

Читайте також:  Як садити гортензію і доглядати її

Інші дослідження, присвячені хворобі сухого ока, звучать дещо позитивніше: в одному з них було виявлено, що споживання омега-3 з їжею пов’язане зі зменшенням проявів захворювання у жінок. Однак з дієтичними добавками не все так однозначно: нещодавнє дослідження показало, що вони нічим не кращі за плацебо, а Американська академія офтальмології заявила, що “добавки риб’ячого жиру, схоже, не приносять користі пацієнтам із сухістю в очах”.

Докази непереконливі, і схожа історія сталася з деякими з найбільших досліджень, що вивчали вплив омега-3 на два інших наших головних органи – серце і легені. Але що говорять останні дослідження в цих галузях?

Здоров’я серця

Нещодавні дослідження, присвячені впливу омега-3 на здоров’я серця, дали, м’яко кажучи, неоднозначні результати, як у випадку споживання морепродуктів, так і дієтичних добавок.

У науковій рекомендації Американської асоціації серця від 2018 року, яка проаналізувала дослідження щодо споживання омега-3 з морепродуктами та ризику серцево-судинних захворювань, було зроблено висновок, що “1-2 страви з морепродуктів на тиждень знижують ризик застійної серцевої недостатності, ішемічної хвороби серця, ішемічного інсульту та раптової серцевої смерті, особливо коли морепродукти замінюють споживання менш здорової їжі”.

Однак інший огляд, проведений у 2020 році, не пішов так далеко, щоб застосувати цю пораду до всіх. Проаналізувавши дані чотирьох когортних досліджень за участю понад 191 000 людей з 58 країн, автори дійшли висновку, що дві порції риби на тиждень, особливо жирної риби, призводять до зниження ризику серцевих захворювань – але тільки для людей, які або вже мали серцеві захворювання, або були в групі високого ризику. Вони виявили, що те ж саме не може бути застосовано до загальної популяції.

Читайте також:  Подарунок у кузові: чоловік проїхав майже 140 км, щоб показати перший сніг правнуку (відео)

Це не означає, що ви повинні перестати їсти рибу; вона є основним компонентом середземноморської дієти, яка має багато науково підтверджених переваг. Морепродукти – не єдиний спосіб отримати омега-3, тож як щодо дієтичних добавок, таких як риб’ячий та водоростевий жири?

Картина ще менш зрозуміла, коли мова йде про користь для здоров’я від прийому омега-3, особливо коли мова йде про профілактику серцевих захворювань у загальній популяції – кількість досліджень у цій галузі дуже обмежена. Навіть коли мова йде про вже існуючі захворювання (або високий ризик їх розвитку), останні дослідження розділилися: одні стверджують, що добавки омега-3 допомагають, а інші – що вони не роблять багато, якщо взагалі щось роблять.

Здоров’я легенів

Новини можуть бути дещо позитивнішими, коли йдеться про те, що омега-3 утримують наші легені під контролем, згідно з результатами деяких нещодавніх досліджень – хоча все ще залишається багато “може бути”.

Наприклад, дослідження, в якому взяли участь понад 300 осіб, показало, що омега-3 можуть допомогти сповільнити прогресування легеневого фіброзу – захворювання, яке призводить до рубцювання легенів.

“Ми виявили, що більш високий рівень омега-3 жирних кислот у крові, який відображає кількатижневе споживання дієти, пов’язаний з кращою функцією легенів і довшою тривалістю життя”, – сказав дослідник доктор Джон Кім у своїй заяві. “Наші результати свідчать про те, що омега-3 жирні кислоти можуть бути цільовим фактором ризику легеневого фіброзу”.

Кім застерігає, що для того, щоб з’ясувати, чи можна використовувати отримані дані для рутинного терапевтичного застосування змін у раціоні харчування або харчових добавок, і якими можуть бути механізми, що лежать в їх основі, потрібні клінічні випробування.

Ще одне велике дослідження, проведене серед здорових людей, показало, що вищий рівень омега-3 в крові може бути пов’язаний як зі зниженням темпів погіршення стану легенів, так і з покращенням їхньої функції в цілому. Дослідники вважають, що це може бути пов’язано з тим, що омега-3 мають протизапальні властивості.

“Це велике популяційне дослідження припускає, що поживні речовини з протизапальними властивостями можуть допомогти зберегти здоров’я легенів”, – сказав д-р Джеймс П. Кайлі, доктор філософії, директор відділу легеневих захворювань Національного інституту серця, легенів і крові. “Необхідні подальші дослідження, оскільки ці результати піднімають цікаві питання для майбутніх перспективних досліджень про зв’язок між омега-3 жирними кислотами та функцією легень”.

Чи потрібно вживати більше омега-3?

Ви самі вирішуєте, чи збільшувати споживання омега-3, але завжди краще проконсультуватися з лікарем, особливо людям, які приймають ліки, що впливають на згортання крові, або страждають алергією на рибу чи молюсків.

Читайте також:  Експерти пояснили, чому не можна стримувати чхання

Якщо ні те, ні інше не стосується вас, вони також зможуть допомогти вам, якщо ви цікавитеся добавками. Існує багато різних продуктів, деякі з них чудові, деякі не дуже.

“У типовому продукті, що містить риб’ячий жир, лише третина загального вмісту олії є власне омега-3 жирними кислотами. Пацієнтам потрібно приймати більше 10 капсул, щоб досягти терапевтичної дози (до 4 г/день) змішаних омега-3 жирних кислот”, – йдеться в одному з наукових оглядів. Ваш лікар повинен вказати вам на відповідний продукт, якщо він вважає, що він буде найкращим для вас.

Іншими словами, прийом омега-3 в будь-якій формі – це страва, яку найкраще подавати за добре продуманим, випробуваним і перевіреним рецептом.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0