Молочні продукти можуть знижувати ризик розвитку інсульту як у чоловіків, так і у жінок, що, ймовірно, пов’язано з їх високим вмістом кальцію і калію.
Дослідники вивчали зв’язок між споживанням різних продуктів і ризиком ішемічного інсульту, який викликаний значним зменшенням або повним припиненням мозкового кровообігу. Аналіз охопив дані більше 418 тисяч осіб з дев’яти європейських країн, а середній період спостереження склав 12,7 року. Результати показали, що ризик ішемічного інсульту зменшується при вживанні молочних продуктів, фруктів і овочів, круп, бобових, горіхів і насіння.
Інше дослідження, опубліковане на сайті Національного центру біотехнологічної інформації США, також оцінювало зв’язок між споживанням молочних продуктів і ризиком інсульту. Виявилося, що молочні продукти, такі як сири і йогурти, частіше вживалися людьми з контрольних груп, ніж тими, хто переніс інсульт.
“Наші результати свідчать про те, що вищий рівень споживання молочних продуктів асоціюється з нижчим ризиком інсульту у обох статей,” – підсумували автори дослідження.