Куріння є одним із найважливіших факторів ризику виникнення різних видів раку та інших хронічних захворювань. До деяких з цих типів раку, які часто пов’язані з курінням, відносять рак легенів, ротової порожнини, сечового міхура, стравоходу та шлунка. Вчені з Національного інституту раку (США) підкреслюють важливість також правильного харчування.
Експерти з Американського онкологічного товариства проаналізували анкети, які були заповнені 159 937 колишніми курцями в рамках дослідження дієти та здоров’я NIH-AARP у 1995-1996 роках. Учасників просили надати інформацію про свій спосіб життя. Після 19 років дослідження, у якому взяли участь 86 127 учасників (які померли за цей період), було знову проведено докладне опитування.
Після цього дослідники порівняли відповіді респондентів про їхні харчові звички з індексом здорового харчування. Вони виявили, що ті, хто дотримувався дієти з найвищим рівнем балів, були на 27% більше схильні до смертності від будь-якої причини, ніж ті, хто мав найнижчі бали.
У тих, хто мав найнижчі бали, спостерігався менший ризик смертності від раку на 24%, від серцево-судинних захворювань — менший на 28%, а від респіраторних захворювань — менший на 30%.
За словами відомого американського дієтолога Кірана Кемпбелла, колишні курці мають вибирати здорове харчування, яке включає овочі, фрукти, молочні та рибні продукти, а також продукти, багаті рослинним білком та жирними кислотами.
Слід також обмежити споживання продуктів з високим ступенем перероблення (копченості, напівфабрикати), цукор, сіль та насичені жири. Саме вони змушують частіше тягнутися за цигаркою у той час, як правильне харчування дозволяє назавжди кинути палити.
Дієтолог вказує, що є поживні речовини, яких курцям, як колишнім, так і активним, може не вистачати.
Куріння викликає дефіцит
- Бета-каротину;
- селену;
- цинку;
- вітаміну С;
- вітаміну Е;
- вітамінів групи В.
Нормалізація рівня необхідних організму елементів дозволить легко залишити цю згубну звичку і поліпшити самопочуття.