Якщо у вас є півмільйона доларів, які ви можете витратити на унікальну вечерю, то вам варто розглянути можливість пообідати за найвищим у світі столом. Стратосферна їдальня, піднята до самої межі земної атмосфери на висотній повітряній кулі, створена нью-йоркською компанією SpaceVIP та флоридською Space Perspective, яку називають “першою у світі компанією з нульовим рівнем викидів вуглекислого газу в атмосферу”.
Шестеро гостей приєднаються до шеф-кухаря Расмуса Мунка з відомого копенгагенського ресторану Alchemist, володаря мішленівської зірки, для унікальної шестигодинної вечері, і все це за ціною 495 000 доларів. Після зльоту з Космічного центру Кеннеді у Флориді гості піднімуться над хмарами на борту космічного корабля “Нептун”, де насолоджуватимуться вечерею з кількох страв, а потім повільно спускатимуться і приземляться в океані.
“Завдяки капсулі під тиском, яку м’яко підніме SpaceBalloon™ – не ракета – космічний корабель забере дослідників і підніметься на висоту 100 000 футів [30 500 метрів] над рівнем моря, де вони пообідають, спостерігаючи за сходом сонця над кривизною Землі”, – йдеться в заяві SpaceVIP. “Без ракет, невагомості, великої сили тяжіння або тренувань, що не вимагаються, цей досвід буде таким же щадним для Explorers, як і на Землі”, – додають у компанії.
Для підйому космічна куля буде наповнена газом воднем, який легший за повітря. У повністю надутому стані гігантська куля має висоту 200 метрів (650 футів). За словами компанії, під час спуску буде виділятися “крихітна кількість газу, який перетворюється на воду, тож технічно апарат має майже нульові викиди”.
Щодо їжі, то точне меню ще не оприлюднене, але, очевидно, включатиме “страви, натхненні роллю дослідження космосу протягом останніх 60 років людської історії”. За словами “Холістичної кухні”, ці рецепти “надихнуть на роздуми і дискусії про роль людства в захисті нашої планети, спонукаючи відвідувачів закусочної переосмислити наші стосунки з Землею і тими, хто її населяє”.
Зіткнувшись із критикою за екстравагантність цього ексклюзивного починання, компанія захистила ідею, стверджуючи, що подібний досвід може підвищити “космічну грамотність”, яка, за її словами, допоможе нам колективно відповісти на екзистенційні виклики, з якими стикається наш вид.
“Участь приватного сектору в космічній галузі прискорює космічні інновації і дає нам шанс вирішити критичні соціальні, економічні та екологічні проблеми, що стоять перед нашою планетою”, – наполягає SpaceVIP.
Більше того, вона стверджує, що “погляд на нашу планету з космосу здатен створити когнітивний зсув і надихнути на більшу вдячність за Землю та глибокий зв’язок з людством в цілому”.
“Ми усвідомлюємо, що це дорога перша подорож. Але, зрештою, це перший запуск з цими продуктами харчування на борту”, – сказав Мунк в інтерв’ю Bloomberg.
Але, мабуть, найважливіше те, що на кораблі-ресторані є “справжня вбиральня”, відома як Космічний спа-центр.