Вчені з Гарварду провели цікаве та важливе дослідження, результати якого можна вважати сенсаційними. Вони виявили, що деякі овочі можуть бути некорисними для людей, які страждають на ожиріння, діабет та інші хвороби.
В основному, такі овочі включають:
- Кукурудза, яка, незважаючи на свою багату вміст корисних мікроелементів, містить велику кількість калорій (110 ккал на 100 г), і споживання її регулярно може призвести до набору зайвої ваги.
- Картопля, яка, незважаючи на свою популярність, має велику кількість крохмалю і 80 ккал на 100 г відвареної картоплі.
- Зелений горошок, який, незважаючи на наявність корисної клітковини, також багатий цукром і має 73 ккал на 100 г.
- Квасоля, яка може бути небезпечною через можливість забруднення пліснявим грибком при зберіганні.
- Баклажани, особливо великі та зрілі, містять алкалоїд соланін, який може бути важко перетравлюваним і спричиняти проблеми з травленням.
- Капуста кольрабі, яка має значно більше калорій, ніж інші види капусти.
- Петрушка, яка, несмотря на свою здорову репутацію, може збуджувати апетит і містить 40 ккал на 100 г, що може сприяти переїданню.
Ці висновки важливі для тих, хто звертає увагу на своє здоров’я та контролює свою дієту.
