LifeStyle

Веганські рецепти: смачні та корисні страви для щоденного меню

Поширити:

Веганські дієти стають все більш популярними, оскільки люди шукають більш здорові та етичні варіанти харчування. Веганські страви можуть бути не тільки корисними, але й надзвичайно смачними. Ось кілька рецептів, які допоможуть вам урізноманітнити щоденне меню.

Сніданок

1. Вівсянка з ягодами та горіхами Інгредієнти:

  • 1 склянка вівсяних пластівців
  • 2 склянки рослинного молока
  • Жменя свіжих або заморожених ягід
  • Жменя горіхів
  • Мед або кленовий сироп за смаком

Приготування:

  1. Залийте вівсяні пластівці молоком і варіть на середньому вогні, поки вони не стануть м’якими.
  2. Додайте ягоди та горіхи.
  3. Полийте медом або кленовим сиропом перед подачею.
Веганські рецепти: смачні та корисні страви для щоденного меню

Обід

2. Салат із кіноа та авокадо Інгредієнти:

  • 1 склянка кіноа
  • 2 склянки води
  • 1 авокадо
  • 1 огірок
  • 1 помідор
  • Листя салату
  • Сік одного лимона
  • Оливкова олія, сіль та перець за смаком
Читайте також:  Полуниця може мати дивовижний вплив на наш мозок з віком

Приготування:

  1. Зваріть кіноа у воді до готовності.
  2. Наріжте авокадо, огірок та помідор.
  3. Змішайте всі інгредієнти, додайте сік лимона, оливкову олію, сіль та перець.
Веганські рецепти: смачні та корисні страви для щоденного меню

Вечеря

3. Запечені овочі з хумусом Інгредієнти:

  • 1 кабачок
  • 1 баклажан
  • 2 болгарські перці
  • 1 морква
  • 2 ст. л. оливкової олії
  • Сіль, перець та спеції за смаком
  • Хумус для подачі

Приготування:

  1. Наріжте овочі кубиками.
  2. Змішайте з оливковою олією, сіллю, перцем та улюбленими спеціями.
  3. Запікайте в духовці при 200°C протягом 25-30 хвилин.
  4. Подавайте з хумусом.
Веганські рецепти: смачні та корисні страви для щоденного меню

Закуска

4. Суп із червоної сочевиці Інгредієнти:

  • 1 склянка червоної сочевиці
  • 1 морква
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 л овочевого бульйону
  • Сіль, перець та паприка за смаком

Приготування:

  1. Наріжте моркву, цибулю та часник.
  2. Смажте їх у каструлі до м’якості.
  3. Додайте сочевицю та овочевий бульйон.
  4. Варіть на середньому вогні до готовності сочевиці.
  5. Приправте сіллю, перцем та паприкою.
Читайте також:  Медики заявили про негативний вплив хліба на зір
Веганські рецепти: смачні та корисні страви для щоденного меню

Ці прості та смачні веганські рецепти допоможуть вам зробити своє щоденне меню різноманітним і корисним. Веганська дієта може бути не тільки корисною, але й надзвичайно смачною, даруючи вам нові кулінарні відкриття кожного дня.

+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0
+1
0