У деяких випадках відмова від борошна та хліба може позитивно вплинути на здоров’я, зокрема сприяти зниженню рівня глюкози та покращенню показників холестерину.
Лікар Сергій Длін в інтерв’ю поділився своїми думками щодо користі відмови від борошна та хліба. Він зазначив, що такі обмеження можуть привести до певних позитивних змін у стані організму.
«Відмова від борошна та хліба сприятиме зниженню рівня інсуліну, зменшенню кількості глюкози в крові та покращенню показників хорошого холестерину», – пояснив лікар.
Однак, за словами Дліна, повна відмова від хліба не є необхідною. Особливо корисною буде відмова від хліба з білого пшеничного борошна, оскільки такий продукт не містить достатньої кількості клітковини та поживних речовин, важливих для здоров’я кишечника.
Білий пшеничний хліб також містить багато швидких вуглеводів, що підвищують рівень цукру в крові і сприяють накопиченню жиру.
«Краще обирати сорти хліба, які корисні для здоров’я. Наприклад, цільнозерновий хліб допомагає підтримувати здорову мікрофлору кишечника», – рекомендує Сергій Длін.