Легкі новорічні закуски для святкового вечора

Новий рік — це час, коли кожен хоче створити святкову атмосферу, але при цьому не витрачати надмірно багато часу на приготування. Легкі закуски — це ідеальний варіант для святкового столу, вони смачні, корисні та не потребують значних зусиль. Ми пропонуємо кілька простих і смачних ідей для новорічних закусок, які не тільки прикрасять ваш стіл, але й не займатимуть багато часу на приготування.

1. Канапки з авокадо та лососем

Інгредієнти:

• Багет або хліб
• Авокадо
• Лосось
• Сік лимона
• Сіль, перець

Приготування:

1. Наріжте багет на тонкі скибочки та підсмажте їх на сковороді або в тостері.
2. Авокадо розімніть виделкою, додайте трохи соку лимона, солі і перцю.
3. На кожну скибочку хліба нанесіть масу з авокадо і зверху покладіть шматочки лосося.
4. Прикрасьте зеленню.

2. Овочеві роли з хумусом

Інгредієнти:

• Листи норі
• Овочі (огірок, морква, авокадо)
• Хумус

Приготування:

1. Овочі наріжте тонкими смужками.
2. Листи норі на кілька хвилин замочіть у воді, щоб вони стали м’якими.
3. На кожен лист норі нанесіть хумус, розкладете овочі та акуратно заверніть рулетиком.
4. Наріжте на порційні шматочки.

3. Салат у стаканах

Інгредієнти:

• Листя салату
• Овочі (помідори, огірки, болгарський перець)
• Моцарела
• Оливкова олія
• Сіль, перець

Приготування:

1. Наріжте овочі кубиками, моцарелу — невеликими шматочками.
2. У стаканах викладайте шарами салат, овочі та моцарелу.
3. Перед подачею заправте олією та приправами.

4. Крокети з картоплею та сиром

Інгредієнти:

• Картопля
• Сир (чеддер або інший твердий)
• Яйце
• Панірувальні сухарі

Приготування:

1. Картоплю відваріть і потовчіть в пюре.
2. Додайте тертий сир, яйце, сіль і перець.
3. Сформуйте з маси маленькі кульки та обваляйте їх у панірувальних сухарях.
4. Обсмажте в олії до золотистої скоринки.

5. М’ясні рулети з овочами

Інгредієнти:

• Ковбаса або шинка
• Огірок, помідор
• Листя салату

Приготування:

1. Листя салату промийте та висушіть.
2. Наріжте ковбасу тонкими скибочками, а овочі — тонкими смужками.
3. На кожну скибочку ковбаси покладіть лист салату, овочі та акуратно загорніть у рулет.