Всякий раз, вибігаючи з дому з порожнім шлунком, пам’ятайте: пропускаючи ранкову трапезу, ви ризикуєте налаштувати свій організм на переїдання протягом дня. Корисний сніданок забезпечить вас енергією, подарує відчуття ситості та дозволить приймати зважені рішення на робочому місці. Їжа, з’їдається вранці, повинна бути багата вуглеводами, білками й клітковиною. На щастя, у нас є величезний вибір продуктів, що підходять для того, щоб приготувати сніданок смачно і корисно. Проведемо огляд найулюбленіших страв і дізнаємося про те, як зробити їх ще краще.
Вівсяні пластівці
Вівсяні пластівці містять бета-глюкан — різновид клітковини, яка допомагає знизити рівень холестерину при регулярному вживанні. Багаті вони й поліненасиченими жирними кислотами Омега-3, сіллю фолієвої кислоти та калієм. Геркулес, який потрібно варити близько 15 хвилин, містить більше клітковини, ніж пелюсткові пластівці або каші швидкого приготування, але всі вони являють собою здоровий сніданок. Уникайте продуктів з ароматизаторами та смаковими добавками, до складу яких зазвичай входить цукор. Зробіть кашу апетитніші за допомогою молока та меду, додайте фрукти та горіхи.
Грецький йогурт
Цей пікантний вершковий йогурт містить велику кількість кальцію і білків, перевершуючи в цих показниках звичайний йогурт більш ніж у 2 рази. Це забезпечить вам відчуття ситості на цілий ранок. Чудовим вибором стане знежирений, що не містить добавок йогурт, приправлений фруктами для смаку та отримання додаткової порції поживних речовин. Корисний сніданок у вигляді грецького йогурту володіє очевидними перевагами: його не потрібно готувати та завжди можна взяти з собою.
Грейпфрут
Худнете? Згідно з дослідженнями, з’їдаючи половинку грейпфрута перед кожним прийомом їжі, ви можете втрачати вагу набагато ефективніше. Фрукт насичує, володіє гидратирующие властивостями і містить зміцнюють імунітет антиоксиданти. Щоб отримати корисний сніданок, необхідно доповнити його білковими продуктами, наприклад йогуртом або яйцем. Проконсультуйтеся з лікарем у разі застосування медичних препаратів: грейпфрут здатний вступати в реакцію з багатьма лікарськими засобами.
Банани
Цей жовтий фрукт — смачний і корисний сніданок, здатний на довгий час вгамувати апетит. Банан є чудовим джерелом резистентного крохмалю — вуглеводу, завдяки якому відчувається тривалий насичення. Наріжте фрукт і додайте в пластівці або вівсяну кашу — він виступить в якості натурального підсолоджувача, так що вам не доведеться додавати рафінований цукор. Калій в складі банана робить його корисним продуктом для гіпертоніків.
Ківі
Маленький ворсистий фрукт містить приблизно 65 мг вітаміну С — майже стільки ж, скільки й апельсин. Він багатий калієм, міддю і клітковиною, що робить його відмінним помічником травній системі. Ківі володіє насиченим смаком, відмінно поєднується з ягодами та іншими фруктами в легенях салатах, однак може вживатися і сам по собі.
