Млинці є популярною та смачною стравою, яку можна приготувати за кілька хвилин. Однак, для того, щоб приготувати млинці, необхідна пательня. Але що робити, якщо у вас немає пательні, а апетит на млинці все ж таки є? У цій статті я розповім, як приготувати млинці без пательні.
Перш за все, необхідно згадати, що млинці можна приготувати на багатьох інших різноманітних поверхнях, які замінять пательню. Наприклад, можна використовувати сковороду з нержавіючої сталі, багатошарову каструлю, гриль-плиту, а також спеціальні платівки для млинців, які є дуже зручними у використанні.
Однак, якщо жодного з цих варіантів немає, можна спробувати приготувати млинці безпосередньо на духовці. Для цього необхідно використати противень, покритий папером для печива. Перед тим, як почати готувати, противень слід змастити олією, щоб млинці не прилипли до нього.
Далі, потрібно змішати складові для тіста, як зазвичай, і розливати тонкий шар на противень, збільшуючи його діаметр за допомогою ложки. Важливо не залити занадто багато тіста, щоб млинці вийшли тонкими і смачними.
Після того, як тісто розливати, противень потрібно поставити в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів Цельсія, на десять хвилин. Після цього, за допомогою великої лопатки або ножа, потрібно повернути млинця і дати йому підсмажитися з іншої сторони ще на 5-7 хвилин. Коли млинець з обох сторін злегка зарум’яниться, значить він готовий.
Якщо ви не маєте духовки, можна спробувати приготувати млинці в мультиварці. Для цього треба змішати складові для тіста та налаштувати мультиварку на режим “смаження”. Після розігріву мультиварки, можна налити тісто та зачинити кришку. Млинці можна обертати за допомогою спеціальної лопатки, яка часто йде в комплекті з мультиваркою. Час приготування залежить від режиму, який ви вибрали, але зазвичай це займає від 5 до 10 хвилин.
Ще один варіант приготування млинців без пательні – це використання барбекю-гриля. Для цього потрібно підготувати гарячу сковороду для барбекю, якщо вона є, або використати гриль-плиту. Налити тісто на гарячу сковороду і приготувати млинці до готовності, як зазвичай.
Якщо ж ні один з варіантів не підійшов, але ви все ще мрієте про млинці, можна спробувати приготувати їх на великому листі паперу для печива. Для цього потрібно змастити папір олією, налити тісто та покласти на праску, розігріту до максимальної температури. Праска злегка зжарить млинці і зробить їх легкими і хрусткими.
Хоча пательня є найзручнішим варіантом для приготування млинців, є багато інших способів, які можна використовувати. Зверніть увагу на те, що час приготування може трохи відрізнятися в залежності від використаної техніки, тому не забувайте контролювати стан млинців та перевертати їх, щоб вони не спалилися. Експериментуйте з різними способами приготування, і можливо, ви знайдете свій улюблений спосіб приготування млинців без пательні.
Тепер, коли ви знаєте, як приготувати млинці без пательні, ви можете насолоджуватися цим смачним і простим блюдом будь-де, будь-коли. Не забувайте експериментувати зі складовими і начинками, щоб зробити млинці більш різноманітними і смачними. Смачного!
