Чи готові ви додати більше овочів і цільнозернових продуктів до свого раціону заради здорової старості? Нове дослідження детально розглянуло групи продуктів, які підвищують ймовірність здорового старіння, та визначило найкращу дієту для довголіття.
Дослідники під керівництвом Гарвардського університету визначили здорове старіння як досягнення 70-річного віку без хронічних захворювань і збереження гарної фізичної та розумової форми.
Аналіз показав, що найкращим серед восьми вивчених варіантів харчування є Альтернативний індекс здорового харчування (AHEI). Його розробили в Гарварді, і він ґрунтується на вживанні фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, горіхів, бобових і корисних жирів, з мінімізацією споживання червоного та переробленого м’яса, солодких напоїв і солі.
🔍 Основні висновки дослідження:
📌 Вчені 30 років відстежували харчові звички 105 015 осіб, аналізуючи їхній раціон та стан здоров’я у 70 років.
📌 Учасники, які дотримувалися AHEI, на 86% частіше залишалися здоровими у 70 років, ніж ті, хто нехтував таким харчуванням.
📌 Всі вивчені дієти мали позитивний вплив, але найбільший ефект спостерігався у тих, хто вживав більше рослинних продуктів та корисних жирів.
“Наші результати свідчать, що не існує єдиної ідеальної дієти. Важливо адаптувати раціон під індивідуальні потреби”, — зазначає професорка Анн-Жюлі Тесьє з Монреальського університету.
Раніше багато досліджень розглядали вплив дієти на тривалість життя або конкретні захворювання. Однак ця робота робить акцент на якісному та активному старінні.
“Наше дослідження показує, що дієти, багаті рослинною їжею, з помірною кількістю корисних тваринних продуктів, сприяють здоровому старінню”, — підсумовує професорка Марта Гуаш-Ферре з Копенгагенського університету.
Дослідження опубліковане в журналі Nature Medicine.