Точно буде гострим: чим можна наточити ніж удома, якщо немає точильного каменю

Ножі є важливим інструментом у кожному домогосподарстві, які мають використовуватися з головним завданням – різанням. Навіть високоякісні ножі потребують регулярного заточення, щоб залишатися гострими і функціональними. Точильний камінь – це зручний і ефективний спосіб заточення ножів, проте не завжди є наявним. У цій статті ми розглянемо кілька альтернативних методів, якими можна наточити ніж удома, якщо немає точильного каменю.

1. Використання звичайної керамічної тарілки

Першим із методів, який можна використовувати для заточення ножів, є використання звичайної керамічної тарілки. Для цього необхідно перевернути тарілку догори дном і розмістити ніж на краю тарілки, під кутом близько 20-25 градусів. Потім потрібно провести лезом ножа по краю тарілки з верхньої частини до нижньої, повторюючи цей процес декілька разів на кожному боці леза. Керамічна поверхня тарілки досить гладка, що дозволяє заточувати ножі без шкоди для леза.

2. Використання бруска

Інший спосіб заточення ножів удома – використання бруска. Для цього необхідно взяти дерев’яний або пластиковий брусок і застосувати до нього натертий пісок або абразивну пасту. Потім треба покласти ніж на брусок під кутом близько 20-25 градусів і провести лезом ножа по бруску від верхньої до нижньої частини. Повторіть цей процес декілька разів на кожному боці леза.

3. Використання керамічної столової ложки

Ще один спосіб заточення ножів – використання керамічної столової ложки. Для цього необхідно взяти ложку і змочити її водою. Потім розмістіть ніж на краю ложки, під кутом близько 20-25 градусів і проведіть лезом ножа по краю ложки від верхньої до нижньої частини. Повторіть цей процес декілька разів на кожному боці леза. Керамічна поверхня ложки має достатньо гладку текстуру, щоб заточувати ножі.

4. Використання масла для заточування

Ще один метод заточення ножів – використання масла. Для цього необхідно намастити ніж олією або рослинною олією, щоб зменшити тертя між лезом і поверхнею, яка використовується для заточення. Потім розмістіть ніж на поверхні і проведіть лезом ножа по поверхні від верхньої до нижньої частини. Повторіть цей процес декілька разів на кожному боці леза.

5. Використання звичайного скла

Останнім методом заточення ножів є використання звичайного скла. Для цього необхідно взяти шматок скла і розмістити його на стільниці. Потім розмістіть ніж на склі під кутом близько 20-25 градусів і проведіть лезом ножа по склу від верхньої до нижньої частини. Повторіть цей процес декілька разів на кожному боці леза. Скло має достатньо гладку текстуру, щоб заточувати ножі.