Хоча генетика значною мірою впливає на тривалість життя, існують інші фактори, які також відіграють важливу роль у довголітті. Одним із таких факторів є раціон харчування. Зокрема, горіхи є одним з найкращих варіантів для підтримки здоров’я.
Дослідження показали, що включення до щоденного раціону більшої кількості фруктів, овочів, горіхів, бобових і цільнозернових продуктів може подовжити життя на 10-13 років. Згідно з оглядом 20 досліджень, щоденне споживання 28 грамів горіхів знижує загальний ризик передчасної смерті від будь-яких причин на 22%. Також було виявлено, що регулярне споживання горіхів значно знижує ризик ранньої смерті від діабету, захворювань нирок, респіраторних, нейродегенеративних та інфекційних хвороб.
В іншому дослідженні було виявлено, що щоденне споживання жмені горіхів зменшувало ризик передчасної смерті на 20% протягом 30-річного періоду.
Пізніше вчені з’ясували, що вживання п’яти порцій волоських горіхів на день знижувало ризик передчасної смерті навіть за умов загалом неоптимальної дієти. Ці висновки були зроблені на основі аналізу даних, зібраних протягом 20 років. Дослідження також показують, що інші горіхи, такі як мигдаль і фісташки, також сприяють збільшенню тривалості життя.
