Турецький дієтолог Пакізе Гізем Акгюль розповіла, який чай найкорисніший для здоров’я. Про це повідомляє РІА “Новости”.
За словами експерта, на відміну від чорного чаю, зелений чай допомагає зміцнити імунітет, запобігти ожирінню, регулювати артеріальний тиск та рівень цукру в крові. Вона стверджує, що він багатий на поліфеноли, вітаміни В1 і В2, теанін і містить на порядок більше вітаміну С.
Акгюль порадила заварювати зелений чай протягом чотирьох-п’яти хвилин у воді, доведеній до кипіння або за кілька хвилин після закипання. При цьому, на її думку, не слід використовувати посуд із пластику або алюмінію.
Дієтолог попередила про небезпеку зловживання зеленим чаєм, особливо при вагітності, діабеті, захворюваннях серцево-судинної системи, нирок та щитовидної залози. Здоровим людям вона радить не пити більше трьох чашок чаю на добу, решті краще попередньо проконсультуватися з лікарем.
Раніше повідомлялося, що американський психіатр Ума Найду порадила вживати напій із чайного гриба та інші ферментовані продукти, оскільки вони покращують пам’ять і уповільнюють втрату когнітивних здібностей.
