Лимонна паска – це чудовий варіант для тих, хто хоче додати до свого святкового столу щось нове і незабутнє. Її оригінальний смак та аромат здивують навіть найвибагливіших гостей. Цей десерт стане відмінним доповненням до традиційних святкових страв, вносячи яскраву цитрусову нотку, ділиться рецептом NNews.
Інгредієнти для лимонної паски:
- 500 г сиру творожного
- 3 яйця
- 150 г цукру
- 100 г сметани
- 1 лимон (сік та цедра)
- 100 г вершкового масла
- 1 ч. л. ванільного цукру
- 2 ст. л. манки
- 1/2 ч. л. соди
Покрокова інструкція:
- Підготовка сиру: Спочатку необхідно добре віджати сир, щоб позбутися зайвої рідини. Для цього можна використовувати марлю або просто залишити сир на ситі на кілька годин.
- Змішування інгредієнтів: В окремій мисці змішати сир, яйця, цукор, сметану, лимонний сік та цедру. Додати ванільний цукор та добре перемішати всі інгредієнти до однорідної маси.
- Додавання манки і соди: Всі сухі інгредієнти, включаючи манку та соду, додаємо до сирної суміші. Добре перемішуємо, щоб не було грудок.
- Готування: Розтопити вершкове масло і додати його в суміш. Тепер можна викласти масу у форму для паски, попередньо змащену маслом або вистелену пергаментом.
- Випікання: Ставимо форму в розігріту до 180°C духовку і випікаємо близько 40-45 хвилин до золотистої скоринки. Готовність можна перевірити за допомогою зубочистки — вона повинна виходити сухою.
Подача:
Паску можна подавати як теплою, так і охолодженою. Вона прекрасно смакує з чашкою чаю або кави. Можна також прикрасити її свіжими ягодами або цукровою пудрою для додаткового ефекту.
Лимонна паска – це смачний і незвичайний десерт, який наповнить ваш дім ароматами свята і подарує нові емоції від смаку.