Чи можна приготувати заморожену курку, просто вдаряючи її рукою чи стріляючи кубиками льоду? Хоча це питання здається на перший погляд дивним, останнім часом воно привертає увагу вчених. Фізик Девід Шмід з Іллінойського університету пояснив, що кінетична енергія може бути використана для нагрівання, оскільки теплові коливання молекул — це, насправді, форма кінетичної енергії, хоча ми їх не можемо побачити.
За словами Шміда, якщо додавати достатньо кінетичної енергії до курки, можна теоретично досягти її приготування. Однак скільки ударів потрібно, щоб курка стала їстівною? Для цього фізик Паркер Ормонд розробив розрахунки, які показали, що для досягнення необхідної температури 205°C, курку слід вдарити зі швидкістю понад 1665 м/с. Це надзвичайно велика швидкість, яку важко досягти за один удар.
Проте, Ормонд припустив, що можна повторювати удари, щоб поступово нагрівати курку до бажаної температури. У подальшому, вчений Луїс Вейз перевірив цю теорію на практиці. Спершу експеримент закінчився не надто вдалим результатом, але після понад 135 000 ударів курка була готова до споживання.
Однак вчені зазначають один важливий момент: кожен удар має зворотну реакцію. Це означає, що готуючи курку таким чином, ви також “готуєте” свою руку. Що стосується використання кубиків льоду, то теоретично, якщо їх правильно і швидко кидати, вони також можуть допомогти приготувати курку.