Дослідження показало, що додавання солі до їжі пов’язане із збільшеним ризиком хронічної хвороби нирок на 7-11%.
Дослідники вважають, що це може бути додатковим аргументом на користь зменшення споживання солі серед населення. Високе споживання солі пов’язують із підвищеним ризиком серцевих захворювань через його вплив на кров’яний тиск.
Дослідження також показують, що відмова від солі може знизити ризик фібриляції передсердь. Гіпертензія, пов’язана з високим споживанням солі, також може призвести до пошкодження нирок і розвитку хронічної хвороби нирок.
Аналізуючи дані більше чотирьохсот тисяч учасників, науковці встановили, що ті, хто додає сіль до страв, мають вищий ризик хвороби нирок на 7-11%. Зменшення споживання солі може бути корисним для здоров’я нирок, але потребує подальших досліджень для підтвердження цих результатів.
