Регулярним читачам ScienceAlert, ймовірно, відомо, як широко поширені мікропластики – вони потрапляють в тканини людини, стародавні скелі та бутильовану воду, але, можливо, стане шоком дізнатися, скільки таких мікрочастинок може міститися в одному чайному пакетику.
Нове дослідження, яке очолили вчені з Автономного університету Барселони (UAB) в Іспанії, показало, що окремі чайні пакетики можуть вивільняти мільярди мікропластиків і нанопластиків (MNPL) в кожному мілілітрі води, в яку вони занурюються.
Ці цифри можуть здатися дивно високими, але вони узгоджуються з попередніми дослідженнями, що вивчають комбінацію пластиків і високої температури, наприклад, використання харчових контейнерів в мікрохвильовій печі. Це сумний нагадування про поширеність MNPL.
Аналіз чайних пакетиків
У дослідженні було протестовано три різні типи чайних пакетиків. (Banaei et al., Chemosphere, 2024)
“Нам вдалося інноваційно охарактеризувати ці забруднювачі за допомогою ряду передових технологій, що є дуже важливим інструментом для подальшого дослідження їхнього можливого впливу на здоров’я людини”, – говорить мікробіолог Альба Гарсія-Родрігес з UAB.
Попередні дослідження висловлювали занепокоєння щодо кількості та потенційного впливу синтетичних частинок з чайних пакетиків, і тут дослідники прагнули бути максимально ретельними, використовуючи вибір чайних пакетиків, що продаються на ринку.
За допомогою лазерних технологій для вимірювання швидкості і розсіювання світла було отримано дуже точну картину хімічних і фізичних властивостей частинок, що вивільняються з чайних пакетиків.
Було протестовано три типи чайних пакетиків. Ті, що виготовлені переважно з поліпропілену, вивільняли близько 1,2 мільярда частинок на мілілітр, середній розмір яких становив 136,7 нанометра. Пакетики з целюлози вивільняли в середньому 135 мільйонів частинок на мілілітр, розмір яких становив близько 244 нанометрів. Пакетики з нейлону-6 зазвичай вивільняли 8,18 мільйона частинок на мілілітр, середній розмір яких становив 138,4 нанометра.
Дослідники також перевірили, як MNPL частинки взаємодіють з людськими клітинами кишечника, виявивши, що в клітинах, які виробляють слиз, рівень абсорбції був достатнім для того, щоб пластики потрапляли до ядра клітин – важливе відкриття для оцінки впливу пластиків на здоров’я, що тепер плавають у нашому організмі.
“Полімерний склад MNPL значно впливає на їхні біологічні взаємодії, що призводить до різних цільових органів, тканин і клітин”, – пишуть дослідники в своїй публікації.
“Ці відмінності можуть призводити до специфічних патернів накопичення, токсичності, імунних реакцій та довгострокових наслідків для здоров’я, таких як генотоксичність і канцерогенність”.
Аналіз клітин кишечника
Сканування, що показує, як пластики (зелений колір) потрапляють до тканин (синій – для ядра клітини, червоний – для мембрани клітини). (Banaei et al., Chemosphere, 2024)
Дослідницька група закликає до подальших заходів для стандартизації використання пластиків в упаковці продуктів харчування для захисту здоров’я населення. Хоча ще багато питань залишаються невирішеними, все більше доказів показує, що зростаюча кількість дрібних пластикових частинок може ставити під загрозу екосистеми та наше здоров’я.
Вважається, що мікропластики і нанопластики можуть порушувати нормальні функції клітин і збільшувати ймовірність інфекцій. Також було виявлено, що пластики в кишечнику пов’язані з такими станами, як запальні захворювання кишечника (IBD).
“Оскільки використання пластиків в упаковці продуктів продовжує зростати, наукові дослідження та розробка політики повинні враховувати виклики, що виникають через забруднення MNPL, щоб забезпечити безпеку харчових продуктів та благополуччя споживачів”, – пишуть дослідники.
Дослідження було опубліковано в журналі Chemosphere.
