Здорове харчування з обмеженням калорій допомогло підліткам з ожирінням не лише знизити вагу, але й поліпшити психічний стан, зокрема, справитися з депресією та розладами харчової поведінки. Найбільше покращення спостерігалося вже після чотирьох тижнів дієти, і позитивний ефект на психологічне здоров’я зберігався протягом року. Через рік після початку дослідження зменшилася кількість підлітків, які страждають на депресію та розлади харчової поведінки, а діагностичні показники цих станів у більшості учасників значно покращилися. Результати були опубліковані в журналі JAMA Pediatrics.
Які обмеження в харчуванні запровадили для боротьби з депресією?
У дослідженні взяли участь 141 підліток віком від 13 до 17 років, з яких 97 пройшли весь цикл дослідження, дотримуючись рекомендацій дієтологів щодо харчування. Спочатку всі учасники дотримувалися суворої дієти, споживаючи по 800 кілокалорій на день протягом чотирьох тижнів. Після цього підлітків розділили на дві групи: перша група мала постійні обмеження в калоріях і споживала фіксовану кількість калорій щодня, друга — тимчасові обмеження, споживаючи по 700 кілокалорій три дні на тиждень, а в інші дні могла їсти здорову їжу без обмежень.
Вже після чотирьох тижнів спостерігалося зниження показників депресії за шкалою CESDR-10 (від 0 до 30 балів): у першій групі вони знизилися на 4,99 бала, а у другій — на 4,23. Більшість учасників не відчували повернення симптомів депресії. Показники розладів харчової поведінки, таких як переїдання, знизилися за шкалою EDE-Q (від 0 до 6 балів) на 0,46–0,67 бала. Різниця між двома підходами до обмеження калорій (постійним і тимчасовим) виявилася незначною — обидва підходи виявилися однаково ефективними.
Однак дослідження має свої обмеження: крім рекомендацій щодо харчування, підлітки також отримували психологічну підтримку, і не було контрольної групи, яка б просто слідувала дієті без додаткової допомоги. Ті учасники, які мали менше покращення в симптомах депресії та розладів харчової поведінки, продовжували отримувати психологічну підтримку після завершення дослідження. Вчені вважають, що для досягнення максимального впливу зміни дієти на психологічне здоров’я підлітків з ожирінням, необхідно враховувати медичні показання та забезпечувати супровід спеціалістів.