За останні кілька десятиліть кількість людей, які страждають на ожиріння, постійно зростає. Сьогодні ожиріння вважається однією з основних причин смерті у світі. Причиною цього захворювання зазвичай є неправильне харчування та спосіб життя. Але як же нездоровий раціон впливає на стан кровоносних судин?
Команда вчених під керівництвом Білала Шейха з Інституту досліджень метаболізму, ожиріння та судин ім. Гельмгольця Мюнхенського університету та медичного факультету Лейпцизького університету з’ясувала, як ожиріння позначається на кровоносних судинах на молекулярному рівні.
Результати дослідження показали, що метаболічні захворювання по-різному впливають на судини. У судинах жирової тканини та печінки при метаболічних порушеннях відбувається затруднений процес переробки надлишкових ліпідів. У судинах нирок може розвинутися дисфункція, а в судинах легень — сильне запалення. Крім того, порушується транспортування речовин у судинах головного мозку.
Це дослідження доводить, що шкідливі харчові звички можуть призвести до різних захворювань. Однак з’ясувалося, що правильне харчування може лише частково покращити стан судин на молекулярному рівні.
Наприклад, судини в печінці майже повністю відновилися, а от судини в нирках залишилися сильно пошкодженими, навіть після зниження ваги та дотримання здорової дієти.
