Невидима загроза – мікроскопічні частинки пластику – вже оселилася у ґрунтах сільськогосподарських полів і тепер пробирається у наші овочі. Дослідження показують, що ці частинки та небезпечні хімічні речовини, які вони несуть, вже виявлені в таких культурах, як салат, пшениця й морква. А це означає, що вони вже на вашій тарілці – і в організмі.
Дослідник-екобіотехнолог Джозеф Боктор з Університету Мердока (Австралія) разом із командою проаналізував майже 200 наукових публікацій, щоб відстежити, як пластик і пов’язані з ним хімікати потрапляють на фермерські поля та у свіжі продукти.
👉 За оцінками науковців, щороку в ґрунти сільськогосподарських угідь у Європі та Північній Америці потрапляють сотні тисяч тонн мікропластику. У Великій Британії, наприклад, лише через добрива та добавки щорічно вноситься близько 22 500 тонн мікропластику.
Як пластик потрапляє у рослини?
🔹 Через коріння – коли клітини рослин «ковтають» сторонні частинки з навколишнього середовища (процес ендоцитозу).
🔹 Через листя – через мікроскопічні пори з повітря.
🔹 Через воду – яку рослини поглинають із забрудненого ґрунту.
Джерела забруднення:
- пластикове мульчування (укриття ґрунту плівкою для збереження вологи),
- органічні добрива, біосоліди та мул з очисних споруд.
Мульча – ефективна агротехніка для підвищення врожайності, але вона ж і є основним джерелом мікро- та нанопластику у ґрунтах.
Загроза для врожаїв і здоров’я людини
Боктор попереджає: «Сільськогосподарські землі перетворюються на пластикове сховище, а ми не знаємо всіх наслідків». Мікропластик може зменшити врожайність культур, а потрапляючи в людський організм – викликати серйозні проблеми:
- порушення репродуктивної функції у чоловіків,
- ушкодження серцево-судинної системи,
- гормональні збої,
- ушкодження ДНК та нейронів мозку,
- передача пластику від матері до дитини через плаценту.
🧪 Небезпечні домішки у складі пластику:
- Фталати – пов’язані з гормональними та репродуктивними порушеннями.
- PBDE (полібромовані дифенілові ефіри) – вогнезахисні речовини, які можуть викликати рак, впливати на печінку, щитоподібну залозу та імунітет.
«Це не віддалене майбутнє. Це вже відбувається – тихо й системно», – наголошує Боктор. Він закликає до посилення контролю та регуляції пластикового забруднення, яке загрожує не лише довкіллю, а й нашому здоров’ю.