Ізолейцин — це одна з трьох розгалужених амінокислот (разом із лейцином та валіном), необхідних для синтезу білків в організмі. Оскільки наші клітини не можуть виробляти цю амінокислоту самостійно, ми отримуємо її з їжею — яйцями, м’ясом, молочними продуктами, соєвим білком.
Попри те, що ізолейцин важливий для життєдіяльності, виявилося, що надмірне його споживання може мати несприятливий вплив на здоров’я.
🧫 Як проходило дослідження?
У новому дослідженні, проведеному в Університеті Вісконсину (США), вчені дослідили вплив обмеження ізолейцину на здоров’я та тривалість життя мишей.
Тварини були розділені на три групи:
- контрольна (звичайний раціон із 20 амінокислотами),
- група з обмеженням усіх амінокислот на 67%,
- група з обмеженням лише ізолейцину на 67%.
Миші мали доступ до необмеженої кількості їжі, однак тільки тієї, яка відповідала їхній групі.
⏳ Результати: довше життя та краще здоров’я
Миші, яким обмежили лише ізолейцин:
- прожили на 33% довше (самці),
- показали кращі результати у 26 показниках здоров’я (витривалість, рівень цукру в крові, втрата шерсті тощо),
- мали меншу схильність до ракових пухлин та збільшення простати,
- споживали більше калорій, але залишалися стрункішими та енергійнішими.
Цікаво, що зменшення рівня лише однієї амінокислоти дало подібний ефект до повного білкового обмеження — без шкоди для загального стану організму.
🤔 Що це означає для людей?
Дослідники вважають, що подібний підхід може мати перспективи для уповільнення старіння у людей. Проте перехід на низькоізолейцинову дієту — це складна задача. Людський раціон набагато складніший за лабораторну дієту мишей.
❗ Загальне обмеження білка може бути шкідливим, тому необхідні додаткові дослідження, щоб визначити безпечний і ефективний рівень ізолейцину в харчуванні людини.
💊 Чи можливе створення препарату?
На думку дослідника Дадлі Леммінга, майбутнє може полягати не лише в дієтах, а й у фармакологічному підході. Створення засобу, який блокує ізолейцин або імітує ефект його обмеження, може відкрити новий напрям у боротьбі зі старінням.
📊 Висновок
Це дослідження демонструє потенціал харчових інтервенцій у боротьбі зі старінням. Обмеження однієї амінокислоти — ізолейцину — показало вражаючі результати в експериментах на мишах. Попереду ще багато досліджень, але науковці вже наблизилися до розуміння того, як харчування може впливати на тривалість і якість життя.
Дослідження було опубліковано в журналі Cell Metabolism.