Зміна клімату спричинила тижні виснажливої спеки в країнах Західної Африки, що є основними виробниками какао у світі. Це призвело до зниження врожайності та, ймовірно, ще більше підвищить рекордні ціни на шоколад, повідомили дослідники в середу.
Фермери з Кот-д’Івуару, Гани, Камеруну та Нігерії, які забезпечують близько 70% світового виробництва какао, стикаються з екстремальною спекою, хворобами та незвичайними погодними умовами. Це вже спричинило різке зростання цін на какао-боби, з яких виготовляється шоколад.
Новий звіт Climate Central показав, що зміни клімату, викликані переважно спалюванням нафти, вугілля та метану, сприяють підвищенню температур. Аналіз даних із 44 регіонів Західної Африки показав, що за останнє десятиліття середній період температур вище 32°C під час основного сезону вирощування какао зріс на три тижні. У 2023 році, який став найспекотнішим у світі за всю історію спостережень, у двох третинах досліджених регіонів понад 42 дні поспіль спостерігалася спека, що шкодить врожаю.
Екстремальні погодні умови вже вплинули на ринок: ціни на какао в Нью-Йорку досягли рекордних $12 500 за тонну у грудні 2023 року. Виробники шоколаду, зокрема Lindt & Spruengli, змушені підвищувати ціни, щоб компенсувати зростаючі витрати. Дослідники попереджають, що подальша аридизація земель може поставити під загрозу не лише виробництво шоколаду, а й здатність планети підтримувати життя.