Чим краще здоров’я, тим більше шансів на довге життя. Вчені стверджують, що знизити ризик розвитку небезпечних захворювань можна завдяки правильному харчуванню. Нещодавнє дослідження проаналізувало склад і користь для організму червоних фруктів та ягід.
Згідно з науковою статтею, опублікованою в журналі Foods, особлива увага була приділена малині, полуниці, чорниці, вишні та журавлині. Вчені зазначили, що ці ягоди багаті на вітаміни, каротиноїди та антиоксиданти, які здатні захистити клітини від пошкоджень вільними радикалами та запобігти розвитку запалення в організмі. Це, у свою чергу, знижує ризик розвитку таких небезпечних захворювань, як рак і діабет другого типу.
Експерти Гарвардської школи громадської охорони здоров’я підкреслюють, що здорове харчування є одним із трьох основних факторів для мінімізації ризику розвитку діабету другого типу. Крім споживання червоних фруктів, таких як полуниця та малина, лікарі радять включати до раціону цільнозернові продукти та збільшувати фізичну активність.
“Здорове та збалансоване харчування також може знизити ризик розвитку раку,” – заявили фахівці з Cancer Research UK. Вони рекомендують вживати продукти з високим вмістом клітковини: фрукти, овочі, сочевицю, квасолю та вівсянку. Натуральні молочні продукти можуть зменшити ризик розвитку онкологічних захворювань кишківника.
Крім того, лікарі радять скоротити споживання обробленого та червоного м’яса, зокрема:
- бекон;
- сосиски;
- курячі нагетси;
- фастфуд.