Згідно з новим дослідженням, ложка оливкової олії на день може допомогти запобігти деменції. Спостерігаючи за майже 100 000 дорослих людей старше 28 років, дослідники виявили, що споживання понад 7 грамів (0,25 унції) оливкової олії на день пов’язане з 28-відсотковим зниженням ризику смерті від деменції, незалежно від того, що ще їли люди.
Оливкова олія, як відомо, є важливим компонентом середземноморської дієти, яка здавна вважається корисною для багатьох аспектів здоров’я. Вона з’являється і в інших дієтах, наприклад, у північній родичці середземноморської дієти – атлантичній дієті, особливо з тих пір, як акцент у світі харчування змістився від одержимості низьким вмістом жирів, яка була характерна для більшої частини 20-го століття.
Але чи може оливкова олія бути корисною не лише для нашого тіла, але й для мозку?
Загалом у дослідженні взяли участь 92 383 учасники, середній вік яких становив 56,4 роки. Всі учасники були дорослими медичними працівниками з США, які були зараховані до одного з двох великих когортних досліджень, одне з яких було розпочато в 1976 році, а інше – в 1986 році. Учасникам періодично надсилали анкети, але інформацію про споживання оливкової олії почали збирати лише в 1990 році.
Остаточний набір даних містив 60 582 жінок і 31 801 чоловіка, після виключення тих, хто надав неповну інформацію, а також тих, хто вже мав в анамнезі серцево-судинні або онкологічні захворювання. За 28 років спостереження було зафіксовано 4 751 випадок смерті, пов’язаної з деменцією.
Виявилося, що ризик смерті від деменції був на 28 відсотків нижчим у тих, хто щодня вживав понад 7 грамів оливкової олії – еквівалент приблизно половини столової ложки – порівняно з людьми, які рідко або ніколи її не вживали. Дивно, але те, що люди їли в решту часу, не мало великого значення.
“Як правило, люди, які використовують оливкову олію для приготування їжі або як заправку, мають кращу загальну якість харчування, але цікаво, що ми виявили зв’язок незалежно від цього фактору”, – розповіла Healthline перший автор дослідження доктор Анна-Жюлі Тессьє, коли результати були представлені на конференції минулого року.
Дослідження показало, що може бути корисно замінити невелику порцію маргарину або майонезу щодня на оливкову олію (хоча особисто ми, мабуть, віддаємо перевагу майонезу для занурення картоплі фрі). “Ці висновки розширюють існуючі дієтичні рекомендації щодо вибору оливкової олії та інших рослинних олій до контексту когнітивного здоров’я та пов’язаної з ним смертності”, – підсумовують автори дослідження.
У таких дослідженнях важливо точно розуміти, що саме показують дані. “Це обсерваційне дослідження, тому воно не показує прямого причинно-наслідкового зв’язку”, – пояснила Medical News Today зареєстрований дієтолог-дієтолог Енн Данахі, яка не брала участі в дослідженні. У нещодавньому епізоді серіалу “Імпакт-фактор” для Medscape доктор Перрі Вілсон з Єльського університету детально пояснив, чому результати дослідження слід інтерпретувати з обережністю.
Коротше кажучи, на основі цих даних ми не можемо з упевненістю сказати, що вживання певної кількості оливкової олії безпосередньо зменшить ризик смерті від деменції, але ми можемо сказати, що ці дві речі, схоже, пов’язані між собою.
Збалансована дієта включає в себе поєднання олій для різних цілей, але оливкова олія є хорошим універсальним продуктом. Як джерело ненасичених жирів, багато фахівців-дієтологів вже рекомендують її через її зв’язок зі здоров’ям серця, а тепер це велике дослідження припускає, що ці переваги можуть поширюватися і на мозок.
