KFC без курки: у Києві відкрили перший вегетаріанський ресторан мережі

У столиці з’явився незвичайний формат знайомої мережі: у ТРЦ Blockbuster Mall запрацював перший в Україні вегетаріанський KFC, де в меню немає курятини. Замість неї використовують рослинні альтернативи з мікопротеїну.

Що таке мікопротеїн?

Мікопротеїн виготовляють із природного гриба. Він містить багато білка та клітковини, не має холестерину і вважається більш екологічним у виробництві, ніж м’ясо. Саме цей інгредієнт став основою для нових страв KFC.

Водночас рецепти включають молочні продукти та яйця, тому меню позиціюють як вегетаріанське, а не веганське.

Що у меню?

У відвідувачів є кілька варіантів страв із нової лінійки:

• 🥢 Стріпси Веджі
• 🍔 Веджі бургер
• 🌯 Веджі твістер
• 🥗 Салат із веджі-стріпсами
• 🍚 Рисбокс із веджі-стріпсами

У бургерах і твістерах стріпси поєднують з айсбергом, маринованими огірками та соусами. У салаті додають томати, а рисбокс подають із соусом теріякі та кунжутом.

Новий дизайн і «зелений» стиль

Формат ресторану змінився і візуально. Замість звичних червоних елементів використали зелений колір та рослинні мотиви.

Замість логотипа з куркою тепер — слоган «100% смаку. 0% курки».
Частину страв подають у спеціальному «зеленому» пакуванні, щоб підкреслити новий формат.

Знижки на відкриття

З нагоди запуску, з 29 вересня до 5 жовтня у ресторані діє 10% знижка на всі страви вегетаріанського меню. Також доступна безплатна доставка через Bolt Food.

Відкриття першого вегетаріанського KFC в Україні свідчить про зростання інтересу до альтернативних продуктів та більш екологічних рішень у харчуванні. Світові тренди поступово доходять і до українського ринку, пропонуючи відвідувачам новий досвід у звичному форматі.