У столиці з’явився незвичайний формат знайомої мережі: у ТРЦ Blockbuster Mall запрацював перший в Україні вегетаріанський KFC, де в меню немає курятини. Замість неї використовують рослинні альтернативи з мікопротеїну.
Що таке мікопротеїн?
Мікопротеїн виготовляють із природного гриба. Він містить багато білка та клітковини, не має холестерину і вважається більш екологічним у виробництві, ніж м’ясо. Саме цей інгредієнт став основою для нових страв KFC.
Водночас рецепти включають молочні продукти та яйця, тому меню позиціюють як вегетаріанське, а не веганське.
Що у меню?
У відвідувачів є кілька варіантів страв із нової лінійки:
- 🥢 Стріпси Веджі
- 🍔 Веджі бургер
- 🌯 Веджі твістер
- 🥗 Салат із веджі-стріпсами
- 🍚 Рисбокс із веджі-стріпсами
У бургерах і твістерах стріпси поєднують з айсбергом, маринованими огірками та соусами. У салаті додають томати, а рисбокс подають із соусом теріякі та кунжутом.
Новий дизайн і «зелений» стиль
Формат ресторану змінився і візуально. Замість звичних червоних елементів використали зелений колір та рослинні мотиви.
Замість логотипа з куркою тепер — слоган «100% смаку. 0% курки».
Частину страв подають у спеціальному «зеленому» пакуванні, щоб підкреслити новий формат.
Знижки на відкриття
З нагоди запуску, з 29 вересня до 5 жовтня у ресторані діє 10% знижка на всі страви вегетаріанського меню. Також доступна безплатна доставка через Bolt Food.
Відкриття першого вегетаріанського KFC в Україні свідчить про зростання інтересу до альтернативних продуктів та більш екологічних рішень у харчуванні. Світові тренди поступово доходять і до українського ринку, пропонуючи відвідувачам новий досвід у звичному форматі.