Гарячі напої (і найчастіше чай) – популярний спосіб зігрітися в холодну погоду. Проте надмірно висока температура напою може завдати шкоди здоров’ю, розповіла кандидат медичних наук, гастроентеролог Маргарита Арзуманян.
– З приводу гарячих напоїв є дослідження, що вони можуть привести до розвитку онкологічних захворювань, можуть бути пошкоджені стравохід, гортань. Тому ми заварюємо чай не окропом і п’ємо кілька остиглим, – каже лікар.
Найкращий варіант, додала Арзуманян, якщо температура чаю співвідноситься з температурою тіла. Тобто вона може бути близько 40 градусів, але не окропом.
– Я б рекомендувала почекати хвилин п’ять, щоб не було палючого відчуття, – зазначила лікар.
Зігрівальний ефект чаю, на думку гастроентеролога, носить скоріше психологічний, а не фізичний характер, бо в шлунку температура не відчувається. За допомогою різних добавок – наприклад, чебрецю, сушених яблук, кірочок апельсина або кориці – можна зробити напій більш корисним.
