Сюрстрімінг – це традиційна шведська страва, яка виготовляється шляхом ферментації селедки. Цей продукт має дуже виразний запах і смак, що викликає сильну реакцію в багатьох людей.
Однак, сюрстрімінг має свої корисні властивості:
- Він містить велику кількість білка, вітамінів та мінералів, що може бути корисним для зміцнення м’язів та підвищення енергії.
- Ферментація дозволяє створити багато корисних мікроорганізмів, таких як бактерії молочної кислоти, що можуть допомогти зберегти здоров’я шлунково-кишкового тракту та покращити імунну систему.
- Вживання сюрстрімінгу може допомогти знизити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, так як він містить поліненасичені жирні кислоти, що сприяють зниженню рівня холестерину в крові.
Однак, важливо зазначити, що сюрстрімінг може бути несприйнятливим для деяких людей через його запах та смак, а також містить велику кількість солі, що може призвести до проблем зі здоров’ям, якщо споживається великі кількості. Тому, як і з будь-яким продуктом, важливо дотримуватися розумних розмірів порцій та рекомендацій лікарів і дієтологів.
