Американські вчені представили нові свідчення того, що особливості годування в дитинстві можуть впливати на подальший ризик розвитку ожиріння.
Зв’язок між харчуванням немовлят і подальшою появою в дітей надмірної ваги або ожиріння розглядався в багатьох дослідженнях. У більшості з них основним критерієм слугував індекс маси тіла (ІМТ). Однак стосовно дітей цей показник дає занадто грубу оцінку, тому його не можна вважати ідеальним маркером ожиріння в дитинстві.
У новій роботі команда вчених на чолі з доктором Кетрін Коен (Catherine Cohen) з Університету Колорадо (США) застосувала більш точний критерій оцінки ожиріння для раннього віку – відсоток жирової маси (частка загальної ваги, яку можна віднести до жирової маси тіла).
Медики проаналізували дані більш ніж 700 пар матерів із дітьми, які брали участь у багаторічному груповому дослідженні Healthy Start, у якому вивчали, як спосіб життя матері та навколишнє середовище під час вагітності можуть впливати на ріст і розвиток її дитини. Середній вік матерів на момент початку дослідження становив 29 років, а 51% немовлят були хлопчиками.
Коли дітям виповнилося шість і 18 місяців, жінок опитали про особливості годування малюків. Зокрема, у них з’ясували, як довго триває грудне вигодовування, чи не доповнюється воно харчуванням молочними сумішами і в якому віці дітям ввели прикорм (будь-яка інша їжа та рідина, крім грудного молока або сумішей).
Потім дослідники розділили дітей на групи залежно від тривалості грудного вигодовування (менше ніж шість місяців або від півроку і більше), віку введення прикорму (у чотири місяці і раніше або в п’ять місяців і старше), а також віку, коли дитина спробувала і почала вживати газовані напої (від 18 місяців і старше або молодше 18 місяців).
З’ясувалося, що більше половини дітей (65%) вигодовувалися грудьми не менше шести місяців, 73% почали отримувати прикорм із п’яти місяців і старше. У 86% газована вода в раціоні з’явилася пізніше 18 місяців.
Відсоток жирової маси у дітей оцінювали двічі протягом дослідження. У перший раз, коли їм у середньому виповнилося по п’ять років, показник становив 19,7%. Другого, у віці дев’яти років, – 18,1%.
Зробивши поправки на стать, етнічну приналежність, вік материнства, рівень освіти та доходів, індекс маси тіла до вагітності та вагу при народженні, вчені встановили, що менша тривалість грудного вигодовування та раннє введення газованої води до раціону сприяли якнайшвидшому приросту жиру в організмі дітей. Про це свідчив вищий відсоток жирової маси в дев’ятирічному віці.
Ті, хто перебував на грудному вигодовуванні менш як шість місяців, у середньому мали на 3,5% більше жиру в організмі до дев’яти років, аніж учасники дослідження, яких годували грудним молоком від півроку і довше. Крім того, діти, привчені до газованої води раніше 18 місяців, у дев’ятирічному віці вирізнялися більшим вмістом жиру (у середньому на 7,8%) порівняно з однолітками, які спробували газовану воду пізніше ніж за півтора року.
У підсумку дослідники зробили висновок, що короткий період грудного вигодовування, раннє введення газованих напоїв і спільний ефект цих чинників можуть впливати на рівень жиру в організмі в більш пізньому дитинстві. Ці висновки вчені представлять 2-6 жовтня на щорічних зборах Європейської асоціації з вивчення діабету (EASD) у Гамбурзі (Німеччина).
За словами доктора Коен, зв’язок між грудним/штучним вигодовуванням і ризиком ожиріння може мати відношення до відмінностей у поживному складі материнського молока і дитячих сумішей. Також вчені досліджують різницю в регуляції апетиту у цих двох видів харчування і вплив материнського молока на мікробіом немовляти.
Раніше китайські вчені вперше показали, що материнське молоко не тільки безпосередньо стимулює імунну систему дитини, а й діє на неї опосередковано, регулюючи чисельність мікробів кишечника, від яких залежить імунітет.
Слід зазначити, що видовий склад бактерій і архей у кишківнику впливає і на схильність людей до повноти (раніше це показали в цілій низці робіт). Важко виключати, що більш тривале вигодовування грудьми формує в кишківнику дітей мікробіом, який дає їм змогу помітно рідше набирати надлишкову масу.
