Вирощування восьминогів викликає глибоке занепокоєння. Професор пояснив чому

Восьминіг є популярним інгредієнтом багатьох кухонь, у всьому світі щороку виловлюється близько 420 000 метричних тонн цього молюска. Зростання глобальної популярності восьминога пояснюється дедалі більш авантюрним смаком молодих споживачів, його поживними перевагами та зменшенням традиційних рибних запасів, таких як тріска…









