Волоський горіх у вашому раціоні допоможе зміцнити роботу серця і почистити судини. Про це розповів дієтолог Олександр Кущ.
Так, волоський горіх вважають найкориснішим із усіх горіхів, що ростуть в Україні. За словами дієтолога, одна з головних властивостей волоського горіха – наявність корисних полінасичених жирних кислот, так званих Омега 3 та Омега 6. Саме ці речовини дозволяють робити з горіха олію та різні косметичні засоби. Крім того, залізо допоможе подолати анемію, калій з магнієм покращить роботу серця та судин, а високий вміст йоду налагодить роботу щитовидної залози. Однак приймати волоські горіхи, каже Кущ, необхідно обережно.
“Горіхи, при всій їх користі, це досить важкий продукт, в першу чергу важкий для нашої підшлункової залози, тому що там дуже велика кількість білка. До речі, білка там стільки ж, скільки і в м’ясі”, – пояснив дієтолог.
Тому в день рекомендується з’їдати трохи більше чотирьох горіхів. І краще запивати водою – то плоди краще засвоюються в організмі.
