Нутриціолог Катерина Маркова назвала продукт, який допоможе запобігти дефіциту заліза в організмі.
Про це вона розповіла РІА «Новини».
Таким продуктом є печінка тріски. Крім заліза вона містить ще й велику кількість мінералів, а також вітамінів А, В12 і D. Тим не менш, фахівець попередила і про небезпеку, яка супроводжує цей продукт. «Варто попередити про те, що тріска є досить великою морською рибою. Це говорить про високий рівень накопичення ртуті та інших важких металів – як загалом у рибі, так і особливо у печінці. Тому рекомендується вживати такий тип продуктів не частіше ніж один раз на тиждень», — заявила Маркова.
Крім того, вона додала, що віддавати перевагу слід уже перевіреному виробнику, а також підкреслила, що від печінки тріски слід відмовитися людям, у яких спостерігаються проблеми з печінкою, нирками або жовчною бульбашкою.
