Рівень кофеїну в крові може визначати, скільки жиру накопичує організм, що, своєю чергою, може впливати на ризик розвитку діабету 2 типу та серцево-судинних захворювань.
Це підтверджує дослідження 2023 року, проведене науковцями з Каролінського інституту (Швеція), Брістольського університету (Велика Британія) та Імперського коледжу Лондона. Вони використали генетичні маркери для оцінки взаємозв’язку між рівнем кофеїну, індексом маси тіла (BMI) та ризиком діабету. Результати показали, що вищі рівні кофеїну в крові пов’язані з нижчою масою тіла та меншою ймовірністю розвитку діабету 2 типу.
Дослідження охопило дані майже 10 000 осіб із генетичних баз даних. Учасників аналізували на основі мутацій у генах CYP1A2 та AHR, які впливають на швидкість розщеплення кофеїну в організмі. Люди, у яких кофеїн розщеплюється повільніше, мають його вищий рівень у крові, що асоціюється зі зниженим ризиком діабету. Водночас між рівнем кофеїну та серцево-судинними захворюваннями зв’язку не виявили.
Попередні дослідження вже демонстрували, що помірне споживання кофеїну може бути корисним для серцевого здоров’я та підтримки ваги. Вчені припускають, що це пов’язано з тим, що кофеїн підвищує термогенез (вироблення тепла) та окислення жирів (перетворення жиру на енергію), що сприяє покращенню метаболізму.
Однак фахівці застерігають, що вплив кофеїну на організм може бути неоднозначним. Потрібні додаткові дослідження, щоб точно визначити, чи можуть напої з кофеїном без калорій допомогти у зниженні ваги та профілактиці діабету 2 типу.
Дослідження було опубліковано в журналі BMJ Medicine.