Риба – дуже корисний продукт, який сприяє запобіганню цілого ряду небезпечних захворювань, у тому числі та онкології.
Нещодавно вчені завершили довгострокове дослідження, яке показало, що за допомогою регулярного споживання риби можна суттєво зменшити шанси зіткнутися з раком товстої кишки. Цей продукт слід їсти не рідше, ніж 3 рази на тиждень.
Спостереження за учасниками наукового експерименту тривало понад 15 років поспіль. Було опитано понад 475 тисяч людей. Усі вони розповіли про свої харчові звички. Через 15 років ці ж люди повинні були заповнити анкету, в якій пропонувалося відповісти на ті самі питання. Усього з учасників дослідження рак товстої кишки був діагностований більш ніж у 6,2 тисячі людей.
Аналіз даних показав, що люди, які споживали весь цей час рибу тричі на тиждень, змогли захистити свій організм від утворення ракових клітин у товстій кишці. Ризик захворіти на подібний вид онкології знизився на 12%, на відміну від тих, хто споживав рибу лише 1 раз.
Це не єдине дослідження, яке показало, наскільки корисною є риба для кишечника. Ранні наукові роботи демонстрували, що жирні кислоти, що містяться в цій їжі омега-3, сприяють нормальному функціонуванню кишечника, і всієї травної системи в цілому. Крім того, ці речовини позитивно впливають на роботу головного мозку і покращують обмін речовин.
Фахівці припускають, що омега-3 жирні кислоти також здатні зменшувати запальний процес в організмі, що і допомагає знижувати ризик розвитку раку. Однак, як показало недавнє дослідження, користь здоров’ю приносить не лише жирні різновиди риби. Будь-яка риба корисна для кишківника.
