Новий огляд 38 попередніх досліджень, проведених за останні п’ять років, визначає західну дієту як фактор ризику розвитку хвороби Альцгеймера у випадках легкого та помірного перебігу хвороби.
З іншого боку, середземноморська дієта, кетогенна дієта та харчові добавки з омега-3 жирними кислотами та пробіотиками, здається, захищають від хвороби, але лише у випадках легкого та помірного ступеня.
Дослідники з кількох установ у Китаї вважають, що зміни в харчуванні можуть бути одним із способів знизити ризик розвитку хвороби Альцгеймера та інших типів деменції та обмежити шкоду, яку це завдає нашим когнітивним здібностям.
«Певні харчові втручання можуть уповільнити прогресування хвороби Альцгеймера та покращити когнітивні функції та якість життя», — пишуть дослідники у своїй опублікованій статті.
У проаналізованих дослідженнях ці «харчові втручання» покращили когнітивні функції та якість життя людей з хворобою Альцгеймера легкого та помірного ступеня. Здається, вони також уповільнюють прогресування хвороби.
Хоча ми не знаємо, що викликає хворобу Альцгеймера, ми знаємо, що вона спричиняє накопичення амілоїд-бета (Aβ) пептидів і згустків білка тау в мозку, що призводить до руйнування нейронів, ключових для мислення та запам’ятовування.
Виходячи з досліджень, ключовим тут може бути те, як вибір дієти впливає на запалення: західні дієти з високим вмістом насичених жирів, цукру та солі можуть піддавати наше тіло додатковому стресу, що чомусь робить нас більш вразливими до деменції .
«Основні механізми засновані на зниженні окислювального стресу та запалення та меншому накопиченні пептидів Aβ», — пишуть дослідники.
Середземноморська дієта містить багато цільного зерна, фруктів, овочів і морепродуктів, тоді як кетогенна дієта є дуже специфічним підходом до харчування з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Як зазначають дослідники, кето-дієта не позбавлена ризику для загального здоров’я, і її слід застосовувати після консультації з лікарем.
Вважається, що станом на 2020 рік деменцією страждає понад 50 мільйонів людей у всьому світі, і ця кількість неухильно зростає. Виявлення способів зниження ризику, поки тривають пошуки ліків, може мати значне значення.
Робота продовжується, щоб зрозуміти, як дієта пов’язана з хворобою Альцгеймера та діючими механізмами, але це та інші подібні дослідження допомагають дати вченим більш точне уявлення про те, як те, що ми їмо, впливає на мозок .
«Результати показали, що харчові втручання здатні уповільнити швидкість прогресування хвороби Альцгеймера, покращити когнітивні функції та покращити якість життя цих пацієнтів», — пишуть дослідники.
«Однак багато прогалин у знаннях ще належить дослідити, тому рекомендується глибше вивчити зв’язок між харчуванням і хворобою Альцгеймера».
