Іспанський кооператив Coprohníjar уже третій рік поспіль вирощує унікальний продукт — помаранчевий кавун, який поступово привертає увагу як виробників, так і споживачів. Проєкт стартував з невеликої ділянки в 1 000 м², але вже через рік площі збільшили до 5 000 м². У поточному сезоні культуру вирощують на 5 гектарах у семи теплицях, висаджуючи рослини поетапно для розтягнення періоду збору врожаю. Проєкт реалізується у співпраці з компанією Anecoop і селекціонерами.
Основна відмінність помаранчевого кавуна — його м’якоть яскравого кольору та високий рівень цукристості. За словами технічного директора кооперативу Еміліо Переса Лопеса, рівень Brix у ньому становить 14–15, що перевищує середній показник червоного сорту. Окрім солодкості, фрукт має хрустку текстуру та виразний аромат із нотками манго, персика і маракуї.
Вирощування цієї культури потребує особливого підходу — рослини більш чутливі на початкових етапах росту. Проте завдяки трирічному досвіду фермери Coprohníjar змогли значно покращити агротехнічні процеси, адаптуючи методи догляду до специфіки сорту.
На ринку новий продукт отримав позитивні відгуки. Хоча він поки не є заміною традиційному червоному кавуну, помаранчевий сорт уже зайняв свою нішу. Більшість покупців, які його скуштували, залишаються задоволеними незвичним смаком і якістю.