Супермаркети Ісландії зіткнулися з незвичайною проблемою — з їхніх полиць зникли огірки. Причиною дефіциту став вірусний рецепт, який поширив у TikTok канадський блогер Логан Моффітт. Його відео з приготування салату набрало мільйони переглядів і спричинило справжній «огірковий бум».
Популярна страва складається з тертих огірків, кунжутної олії, рисового оцту, часнику та олії чилі. Іноді Логан додає до рецепту вершковий сир, авокадо або копчений лосось. Завдяки цьому рецепту попит на огірки в Ісландії зріс настільки, що фермери фізично не встигають його задовольняти.
Представники місцевої торговельної мережі SFG повідомили, що ситуація тимчасова, й очікується, що постачання стабілізується приблизно за тиждень. Тим часом ісландці активно шукають огірки, аби повторити салат, який став справжнім гастрономічним хітом літа.