Нутриціолог Федеріка Аматі розповіла, як продовжити життя на понад десять років.
Федеріка Аматі, нутриціолог, поділилася порадами, як продовжити життя більше ніж на десять років. Вона рекомендує впровадити здорові звички, які притаманні мешканцям так званих блакитних зон: Окінави, Сардинії, Нікої, Ікарії і Лома Лінди. Одним із ключових способів досягнення довголіття, за її словами, є оптимізація харчування.
Аматі підкреслила, що основою раціону населення цих регіонів є рослинні продукти. Їхня дієта включає велику кількість овочів, фруктів, зернових та бобових культур. “Щоденне споживання цих продуктів допомагає підтримувати імунні та протизапальні функції організму, що позитивно впливає на здоров’я”, – пояснила Аматі.
Нутриціолог також зазначила, що важливою частиною повсякденного життя людей із блакитних зон є регулярна фізична активність. Вона підкреслила, що постійний рух необхідний для збереження гарної форми в зрілому віці. Це не обов’язково повинні бути повноцінні тренування – підійде звичайна щоденна прогулянка, плавання або їзда на велосипеді.
Ще один секрет довголіття – усвідомлене приймання їжі. Жителі Окінави, які мають найвищу тривалість життя у світі, дотримуються правила “Хара Хачі бу”, що означає “їж, поки не відчуєш насичення на 80%”. За словами Аматі, ця практика дозволяє мозку вчасно сигналізувати про насичення і запобігати переїданню.
Також нутриціолог підкреслила, що окінавці зазвичай їдять найменшу порцію їжі в кінці дня або рано ввечері, уникаючи пізньої вечері.
Крім того, Аматі рекомендує відмовитися від алкоголю або хоча б скоротити його споживання до мінімуму. Вона також радить навчитися боротися зі стресом. Деякі продукти, сполуки яких взаємодіють з кишковим мікробіомом і клітинами, можуть допомогти в цьому.
“Останні дослідження показують, що рослинні продукти взаємодіють із нашим організмом, покращуючи здоров’я і допомагаючи боротися зі стресом. Наприклад, багато з них (особливо темного кольору) містять поліфеноли, які протидіють окислювальному стресу”, – зазначила Аматі.