Згідно з нещодавнім дослідженням, неправильне харчування є причиною значної частки випадків діабету 2 типу в усьому світі. Результати дослідження, опубліковані в журналі Lancet Diabetes & Endocrinology, свідчать, що приблизно 40% випадків діабету 2 типу можна пояснити неправильним харчуванням.
Дослідники проаналізували дані з понад 50 країн і виявили, що високе споживання солодких напоїв, переробленого м’яса та рафінованих зернових у поєднанні з низьким споживанням фруктів, овочів та цільного зерна є основними дієтичними факторами, що призводять до зростання кількості випадків діабету 2 типу.
Крім того, дослідження показало, що тягар діабету 2 типу через неправильне харчування був найвищим у країнах з низьким рівнем доходів населення, яке часто має обмежений доступ до здорової їжі і більш схильне до нездорового харчування через нижчу купівельну спроможність.
Дослідники закликали вжити термінових заходів для вирішення цієї проблеми, включаючи політику, спрямовану на підвищення доступності здорових продуктів харчування та просвітницьку роботу щодо здорових харчових звичок.
У висновку дослідження підкреслюється значний вплив неправильного харчування на глобальний тягар діабету 2 типу і наголошується на необхідності скоординованих зусиль для вирішення цієї проблеми. Пропагуючи здорові харчові звички та роблячи здорову їжу більш доступною, ми можемо зробити важливі кроки на шляху до профілактики та лікування діабету 2 типу.