Кава – один з найпопулярніших напоїв у світі. Деякі п’ють її чорною, інші віддають перевагу американо з молоком, капучіно та лате. Але чи корисна кава з молоком або, навпаки, шкідлива? Щоб чітко зрозуміти вплив молока на властивості кави, слід знати, якими властивостями воно володіє.
Молоко підвищує калорійність кави
Чашка кави стандартного розміру містить всього 2 ккал. У каві з молоком вже 49 ккал, а якщо ви додасте цукор, енергетична цінність ще більше підвищиться. Тому, якщо ви стежите за калорійністю раціону, вам необхідно регулювати кількість молока. Але якщо ні, ви можете насолодитися чашечкою кави з молоком.
Молоко багате вуглеводами
Одним з основних поживних речовин, що містяться в молоці, є вуглеводи. Вони корисні, тому що дають нам енергію. Таким чином, ви будете насолоджуватися не тільки стимулюючим ефектом кави, але та отримаєте заряд енергії від молока.
Молоко містить білок
Молоко є відмінним джерелом білка, який чудово підходить для нарощування м’язової маси й тканин організму. Чашка на 180 мл містить принаймні 2 г білка.
Молоко включає жири
Випиваючи чашку кави з молоком, ви отримуєте 2 г жиру.
Скільки кофеїну в каві з молоком
Молоко не впливає на кількість кофеїну в напої. Чашка кави на 180 мл молоком містить від 30 до 150 мг кофеїну.
Користь і шкода кави з молоком
Кава з молоком має як позитивний, так і негативний вплив на організм. Деяким людям слід вживати її з обережністю, а деяким – і зовсім виключити з раціону.
Не додавайте молоко, якщо хочете схуднути
Кава без молока має низьку калорійність і жирність. Таким чином, ви можете регулювати споживання калорій і жирів. Крім того, якщо ви хочете схуднути, мінімізуйте кількість цукру в напої.
Пийте чорну кава вранці, а з молоком – ввечері
Чашечка чорної кави зарядить вас енергією і буде підтримувати активність протягом всього дня. Напій також допоможе підвищити концентрацію уваги і ясність розуму. Однак не пийте чорну кава ввечері, щоб не викликати безсоння.
Виправити цю проблему можна за допомогою невеликої порції молока в каву (близько 50 г) – таким чином ви зможете і насолодитися улюбленим напоєм, і забезпечити собі спокійний здоровий сон. Для тих, хто вже погано спить вночі, медики рекомендують взагалі виключити каву після заходу сонця.
Якщо ви страждаєте від підвищеної кислотності і хочете випити кави, ви можете додати трохи молока. Кава має високий рівень рН і, отже, може збільшити концентрацію кислоти. Додавання молока зменшить кислотність напою.
Молоко захищає від раку стравоходу
Рак стравоходу пов’язують з вживанням дуже гарячої їжі. Молоко робить напій більш безпечним, знижуючи температуру кави.
Молоко не варто додавати при індивідуальній непереносимості та алергії
Якщо у вас непереносимість лактози, рекомендується використовувати збагачене кальцієм і гіпоалергенні мигдальне молоко. Це набагато краща альтернатива цілісного молока з високим вмістом вуглеводів.