Докази позитивного впливу інтервального голодування продовжують накопичуватися: нове дослідження показало, що для людей із ожирінням цей підхід сприяє додатковій втраті ваги та покращенню регуляції деяких ключових процесів організму.
Команда дослідників із кількох установ Іспанії прагнула розширити попередні дослідження інтервального голодування, зокрема режимів харчування з обмеженням у часі (TRE), вивчаючи різні графіки прийому їжі та типи втрати жиру.
«TRE є безпечним, добре переноситься і здійсненним підходом до харчування для дорослих із зайвою вагою або ожирінням», – зазначають автори в опублікованій статті.
У дослідженні взяли участь 197 осіб із зайвою вагою або ожирінням віком від 30 до 60 років. Усі учасники дотримувалися середземноморської дієти та отримували поради щодо харчування.
Чотири групи мали різні режими: одна їла протягом восьми годин у ранковий та денний час, друга – у денний та вечірній, третя – у будь-який обраний восьмигодинний проміжок, а четверта дотримувалася лише середземноморської дієти без обмежень у часі.
Дані показали, що інтервальне голодування сприяло втраті ваги на 2,4–3,1 кг більше порівняно з контрольною групою. Водночас значних відмінностей між групами TRE за різними часовими вікнами не виявлено.
МРТ-сканування не показало різниці в скороченні вісцеральної жирової тканини (жиру навколо органів, пов’язаного з кардіометаболічним здоров’ям). Однак група, яка дотримувалася раннього режиму, продемонструвала більшу втрату підшкірного жиру, який розташований під шкірою.
Додатково, дані моніторів глюкози показали, що в учасників раннього TRE краще регулювалися рівні глюкози під час голодування та вночі.
Дослідники припускають, що раннє завершення прийому їжі дає організму більше часу для переробки їжі та засвоєння поживних речовин. Це ще одна перевага режиму TRE для лікування ожиріння.
В Іспанії, де проводилося дослідження, понад половина дорослого населення має зайву вагу або ожиріння. У цій країні прийом їжі триває протягом усього дня – від раннього сніданку о 7–8 годині до пізньої вечері о 10-й вечора.
TRE пропонує ефективний спосіб обмеження споживання енергії, який легко дотримуватися. Однак залишаються питання щодо точного впливу на організм та можливих побічних ефектів. Це дослідження додає корисну інформацію до вже наявних даних.
«Сучасна література свідчить, що TRE добре переноситься, має високі показники дотримання та незначні побічні ефекти, а також сприяє помірному зниженню ваги й покращенню кардіометаболічного здоров’я у людей із зайвою вагою або ожирінням», – зазначають дослідники.
Дослідження опубліковане в журналі Nature Medicine.