Лабораторія створила вершкове масло з CO2, яке за смаком не відрізнити від справжнього
Стартап буквально виготовляє масло з повітря. Використовуючи біохімічні технології, компанія розробляє способи виробництва жирів з вуглекислого газу, взятого з повітря, та водню з води, без необхідності використання тварин, рослин або сільськогосподарських угідь. Мозком цієї ініціативи є компанія Savor, яка працює…

