Вчені, які шукають шляхи подолання кризи ожиріння, зробили важливе відкриття: Періодичне голодування призводить до значних змін як у кишечнику, так і в мозку, що може відкрити нові можливості для підтримки здорової ваги.
Дослідники з Китаю вивчали 25 добровольців, які страждали на ожиріння, протягом 62 днів, протягом яких вони брали участь у програмі періодичного обмеження енергії (ПЕО) – режимі, що передбачає ретельний контроль споживання калорій і голодування в окремі дні.
Учасники дослідження не тільки схудли – в середньому на 7,6 кілограма (16,8 фунта), або 7,8 відсотка від маси тіла, – але й отримали докази змін в активності пов’язаних з ожирінням ділянок мозку та у складі кишкових бактерій.
“Тут ми показуємо, що IER-дієта змінює вісь мозок-кишечник-мікробіом людини”, – говорить дослідник здоров’я Цян Цзен з Другого медичного центру та Національного клінічного дослідницького центру геріатричних захворювань у Китаї.
“Спостережувані зміни в мікробіомі кишківника та активності в ділянках мозку, пов’язаних із залежністю, під час та після схуднення є дуже динамічними та взаємопов’язаними в часі”.
Наразі незрозуміло, що викликає ці зміни, чи впливає кишечник на мозок, чи навпаки. Однак ми знаємо, що кишечник і мозок тісно пов’язані між собою, тому лікування певних ділянок мозку може бути способом контролювати споживання їжі.
Зміни в активності мозку, виявлені за допомогою функціональної магнітно-резонансної томографії (фМРТ), відбулися в ділянках, які, як відомо, відіграють важливу роль у регуляції апетиту та залежності – зокрема, у нижній лобовій орбітальній звивині.
Більше того, зміни мікробіому кишківника, проаналізовані за допомогою зразків калу та аналізів крові, були пов’язані з певними ділянками мозку.
Наприклад, бактерії Coprococcus comes та Eubacterium hallii були негативно пов’язані з активністю в лівій нижній лобовій орбітальній звивині, області, що відповідає за виконавчу функцію, включаючи нашу силу волі, коли справа доходить до споживання їжі.
“Вважається, що мікробіом кишечника взаємодіє з мозком у складний, двосторонній спосіб”, – говорить вчений-медик Сяонін Ван з Державного клінічного центру геріатрії в Китаї.
“Мікробіом виробляє нейромедіатори та нейротоксини, які потрапляють до мозку через нерви та кровообіг. У свою чергу мозок контролює харчову поведінку, а поживні речовини з нашого раціону змінюють склад мікробіому кишечника”.
Вважається, що понад мільярд людей у світі страждають на ожиріння, що призводить до підвищеного ризику виникнення безлічі різних проблем зі здоров’ям, від раку до серцево-судинних захворювань. Знаючи більше про те, як наш мозок і кишечник залежать один від одного, ми можемо суттєво вплинути на ефективну профілактику та зниження рівня ожиріння.
“Наступне питання, на яке потрібно відповісти, – це точний механізм, за допомогою якого мікробіом кишечника і мозок взаємодіють у людей з ожирінням, в тому числі під час схуднення”, – говорить біомедичний вчений Лімінг Ванг з Китайської академії наук.
“Які саме ділянки кишкового мікробіому та мозку мають вирішальне значення для успішного схуднення та підтримання здорової ваги?”
