Порівняно з тими, хто уникав кави, дорослі, які щоденно випивали щонайменше півтори чашки цього напою, зокрема й із цукром, мали менше шансів померти протягом семи років.
Помірне, але щоденне споживання кави – як без цукру, так і підсолодженої – пов’язане зі зниженим ризиком смерті протягом семи років. Такого висновку дійшли китайські вчені зі Школи громадської охорони здоров’я Південного медичного університету в Гуанчжоу і Медичної школи Цзінаньського університету, дослідження яких опубліковано в журналі Annals of Internal Medicine.
Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі: за оцінками експертів, у США її випивають близько 517 мільйонів чашок на день, а у Великій Британії цей показник оцінюють у 98 мільйонів чашок. Тому не дивно, що фахівці так зацікавлені у вивченні її користі. Як показали попередні роботи, кавомани рідше стикаються з деякими хронічними захворюваннями, онкопатологіями та деменцією, і навіть одна думка про цей напій може бадьорити.
Дослідники з Китаю аналізували дані більш ніж 171 тисячі учасників Британського Біобанку, де зібрані відомості про спосіб життя і стан здоров’я понад 500 тисяч осіб. Науковці відстежували долю цих людей (середній вік – 55,6 року) з 2009 року: загалом за сім років спостережень померли 3177 осіб, причому 1725 – від раку, 628 – від серцево-судинних захворювань, хоча на початку дослідження ніхто з добровольців не мав таких діагнозів.
Після врахування безлічі чинників – віку, статі, раси, рівня освіти та фізичної активності, індексу маси тіла, режиму харчування, наявності шкідливих звичок – автори статті з’ясували, що порівняно з тими, хто не вживав кави, в любителів цього напою протягом семи років була найнижча ймовірність смерті від усіх причин після поправки на спосіб життя, соціально-демографічні та клінічні показники. Найсильніше кореляція виявилася вираженою в учасників, які випивали 2,5-4,5 чашки щодня.
“Споживачі різної кількості несолодкої кави (від нуля до 1,5, від 1,5 до 2,5, від 2,5 до 3,5, від 3,5 до 4,5 і понад 4,5 порції на день) мали нижчий ризик смерті <…> з відповідними коефіцієнтами ризику: 0,79, 0,84, 0,71, 0,71 і 0,77. Показники для підсолодженої кави (коли до неї додавали не більше однієї чайної ложки. – Прим. ред.) були: 0,91, 0,69, 0,72, 0,79 та 1,05 відповідно”, – пишуть учені. У разі штучних підсолоджувачів зв’язок виявився менш явним.
Звісно, оскільки дослідження було обсерваційним, висновки поки що далекі від остаточних: оцінки ґрунтувалися лише на звітах, які надавали самі учасники. Плюс не зрозуміло, чи збережеться зв’язок між споживанням кави і зниженим ризиком смерті, якщо напій міститиме більше цукру.
