Правильне зберігання продуктів дозволяє не лише зекономити гроші, але й зберегти їх якість та смак. Нижче наведено ефективні поради для продовження свіжості продуктів.
1. Овочі та фрукти
- Зберігання у холодильнику: Листові овочі (салат, шпинат) краще зберігати у пластикових контейнерах з паперовим рушником, який поглинатиме зайву вологу.
- Винятки: Банани, помідори та авокадо краще залишати при кімнатній температурі.
2. Молочні продукти
- Молоко та сир: Зберігайте молоко у найхолоднішій частині холодильника, а не на дверцятах. Сир обгорніть пергаментом і зберігайте у герметичній упаковці.
- Йогурти: Тримайте їх у спеціально відведеній зоні холодильника.
3. М’ясо та риба
- Зберігайте сире м’ясо у закритих контейнерах на нижній полиці, щоб уникнути протікань.
- Рибу краще вжити упродовж 1-2 днів після покупки або заморозити.
4. Хліб та випічка
- Хліб: Тримайте його у прохолодному сухому місці або заморожуйте. Уникайте зберігання у холодильнику, оскільки це сприяє його швидкому висиханню.
5. Сухі продукти та крупи
- Зберігайте їх у герметичних контейнерах, щоб уникнути вологи та комах.
6. Поради щодо заморожування
- Заморожування – чудовий спосіб зберегти продукти надовго. Перед цим розділіть їх на порції та запакуйте у вакуумні пакети.
Дотримуючись цих простих порад, ви зможете значно продовжити термін придатності продуктів, зберігши їх якість та смак.
