Інсульт, будь то ішемічний (інфаркт мозку) чи геморагічний (крововилив у мозок), є однією з провідних причин смерті та інвалідності у всьому світі. Згідно з дослідженням японських учених, регулярне вживання зеленого чаю може знизити ризик інсульту на 62%.
Фахівці з Університету Осаки в Суйті виявили, що зелений чай особливо корисний для запобігання інсульту. Це захворювання небезпечне не лише для літніх людей, адже чверть усіх інсультів вражають людей до 65 років, зазвичай тих, хто має підвищений артеріальний тиск або високий рівень холестерину.
Лікарі пояснюють, що високий артеріальний тиск збільшує ймовірність утворення тромбів, які можуть блокувати кровопостачання мозку. Високий рівень холестерину сприяє утворенню бляшок в артеріях, які можуть відриватися і блокувати судини, що ведуть до мозку. Таким чином, зниження ризику інсульту допомагає знизити ризик цих станів.
Дослідження, яке охопило японців, які пережили інсульт, показало, що у тих, хто щодня випивав щонайменше сім чашок зеленого чаю, ризик смерті знижувався на 62% порівняно з тими, хто не вживав цей напій.
Фахівці проаналізували дані понад 46 000 японців віком від 40 до 79 років, з яких деякі перенесли серцевий напад чи інсульт, а деякі – ні. Респонденти заповнювали анкети про свій спосіб життя, історію хвороб і дієту, включаючи споживання чаю та кави.
Дослідники зазначили, що часте споживання зеленого чаю зазвичай корелює з великим споживанням риби, фруктів та соєвих бобів. Доктор Хіроясу, професор Університету Осаки, підкреслив: “В японській культурі зелений чай зазвичай готують на воді без цукру, що є найздоровішим способом приготування цього напою”.
Результати дослідження показують, що споживання зеленого чаю призводить до зниження систолічного артеріального тиску та рівня загального холестерину ЛПНЩ. Однак японські вчені не змогли точно визначити, які аспекти зеленого чаю дали такі результати.
За даними Harvard Health, основними корисними речовинами в зеленому чаї є поліфеноли, особливо катехін і епікатехін, які мають антиоксидантну та протизапальну дію, що допомагає запобігти судинним захворюванням, таким як інсульт та гіпертонія.