Дуже часто улюблені нами продукти харчування та напої виявляються шкідливими для нашого здоров’я, але нове дослідження щодо двох з найпопулярніших напоїв у світі є досить приємним для сприйняття.
Результати свідчать, що регулярне споживання кофеїну в каві або чаї може бути корисним для серця – особливо коли споживаються кілька чашок на день.
Досліджуючи дані про здоров’я понад 300,000 учасників із британського Biobank, дослідники з Китаю та Швеції виявили, що вживання кофеїну пов’язане зі зниженим ризиком розвитку численних кардіометаболічних порушень.
До них належать такі захворювання, як гіпертонія, інсульт, діабет або ішемічна хвороба серця. За деякими оцінками, наявність двох цих захворювань одночасно, порівняно з одним, може більш ніж удвічі збільшити ризик смерті.
Учасники дослідження, які щодня споживали помірну кількість кофеїну – приблизно три чашки кави або п’ять чашок чаю, мали на 40% нижчий відносний ризик розвитку двох або більше кардіометаболічних захворювань у наступні роки.
“Отримані результати підкреслюють, що пропагування помірного споживання кави або кофеїну як харчової звички серед здорових людей може мати значні переваги для профілактики кардіометаболічної мультиморбідності”, пишуть дослідники на чолі з епідеміологом Сюйцзя Лу з Університету Сучжоу в Китаї.
Багато попередніх досліджень виявили, що споживання кави пов’язане з покращенням стану серцево-судинної та неврологічної систем, і ті, хто випиває приблизно три з половиною чашки на день, отримують найбільшу користь.
Нові результати підтверджують цей дозування.
Дослідження включало одну групу з 172,315 здорових учасників, які на початку дослідження не мали кардіометаболічних захворювань, для вивчення впливу кофеїну на подальше здоров’я серця.
Крім того, інша група з 188,091 учасника була використана для вивчення впливу кави або чаю на здоров’я серця. Здоров’я учасників відслідковували протягом середнього періоду у 11 років.
Порівняно з тими, хто не вживає ці напої, як любителі кави, так і чаю мали кращі результати для серцево-судинної системи, незалежно від кількості чашок на день. Проте ті, хто споживав помірну кількість кофеїну, мали найменший ризик розвитку кількох захворювань.
Дослідження підгрупи споживачів кофеїну, кави та чаю також включало аналіз біомаркерів крові. Кров’яні тести показали зв’язок між напоями з кофеїном та нижчим рівнем холестерину і покращенням резистентності до інсуліну.
У чутливому аналізі дослідники виявили, що вживання трьох чашок кави на день пов’язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу, а потім ішемічної хвороби серця. Також був знижений ризик розвитку інсульту, що призводить до ішемічної хвороби серця.
Крім того, вживання п’яти чашок чаю на день було пов’язане зі зниженням ризику розвитку діабету 2 типу, який переходить в ішемічну хворобу серця, а також зі зниженням ризику розвитку інсульту внаслідок діабету 2 типу.
Результати потребують подальшого підтвердження, проте вони вказують на те, що помірне споживання кофеїну може мати захисний ефект для серцево-судинного здоров’я у багатьох людей, незалежно від віку, статі, статусу куріння, фізичної активності або загальної дієти.
Автори сподіваються, що виявлені метаболіти, які пов’язують кофеїн із серцево-судинним здоров’ям, “дадуть підказки” для розкриття біологічних механізмів, які лежать в основі потенційно потужних ефектів кофеїну на здоров’я.
Дослідження було опубліковано в ” Журналі клінічної ендокринології та метаболізму” (The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism).
